当劳动局给老板打电话而老板不配合支付工资时，劳动局会根据一系列法定程序来处理此类劳动纠纷。以下是对此问题的详细解答：
一、劳动局的初步处理措施
受理投诉与调查：
- 劳动局在接到劳动者的投诉后，会正式受理该案件，并立即展开全面调查。
- 调查过程中，劳动局会要求用人单位提供工资支付凭证、考勤记录等相关证据材料，以核实工资发放的实际情况。
责令支付：
- 如果经过查证，确定老板存在拖欠工资的行为，劳动局会责令老板限期支付劳动者应得的工资。
二、老板不配合的后果
加付赔偿金：
- 若老板在规定期限内仍未支付工资，劳动局有权责令用人单位按照应付金额的百分之五十以上百分之一百以下的标准，向劳动者加付赔偿金。
移送司法机关：
- 若老板的行为涉嫌拒不支付劳动报酬罪，如通过转移财产、逃匿等手段逃避支付工资，或者明明有能力支付却拒不支付，且拖欠数额较大，在经政府有关部门责令支付后仍不支付的，劳动局会将该案件移送至司法机关，依法追究老板的刑事责任。
三、劳动者的后续行动指南
收集证据：
- 劳动者应全面收集与工资支付相关的所有证据，包括工资条、劳动合同、加班记录、考勤记录等，以备后续法律程序使用。
提起劳动仲裁：
- 若劳动局的调解无果，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的合法权益。
法院诉讼：
- 对劳动仲裁结果不满意或劳动争议不属于仲裁受理范围的，劳动者可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
申请支付令：
- 在债权债务关系明确且合法的情况下，劳动者可以向人民法院申请支付令，作为强制执行的法律依据。
四、总结
面对老板不配合支付工资的情况，劳动者应首先通过劳动局进行投诉和调解。如果调解无果，可以依次采取劳动仲裁、法院诉讼等法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，劳动者应充分了解并依据相关法律法规行事，确保自己的行动合法有效。同时，也要注意利用特殊法律途径和保障措施来进一步保护自己的权益。