关于“仲裁是否可以要求社保折现以及这是否合法”的问题，以下为您提供清晰、详细且深度的解答：
一、仲裁是否可以要求社保折现
一般情况：
- 仲裁机构通常不会认可将社保折算成现金的做法。社保是为了维护劳动者的基本权益而设立的，具有法定性与强制性。仲裁主要用于处理民事纠纷，而社保则是国家强制推行的社会保险制度，其缴纳与管理必须遵循特定的法律法规和程序。
特殊约定：
- 如果双方在劳动合同中明确约定了社保折现，并且此约定没有违反法律法规的强制性规定，那么在仲裁时，这种约定可能会得到认可。然而，这种情况较为罕见，且必须确保约定的合法性。
二、仲裁要求社保折现的法律支持情况
- 从法律角度来看，仲裁要求社保折现通常是不被支持的。社会保险具有强制性，用人单位为劳动者缴纳社保是其法定义务。这一制度的目的是保障劳动者在面临年老、疾病、工伤、失业、生育等情况时，能够依法从国家和社会获得物质帮助。
- 将社保折现支付给劳动者的做法，不仅违反了法律的强制性规定，还破坏了社保制度的统一性和严肃性。因此，劳动者请求仲裁将社保折现时，仲裁机构通常不会予以支持，而是会要求用人单位依法为劳动者补缴社保。
三、仲裁要求社保折现的法律规定
- 根据《社会保险法》等相关法律，用人单位为劳动者缴纳社会保险是其不可推卸的法定义务。社保制度关乎社会公共利益和劳动者的长远权益，具有极强的强制性和法定性。
- 仲裁机构和法院在处理相关争议时，会严格遵循法律规定，不支持社保折现的请求。相反，他们会要求用人单位按照法律规定为劳动者补缴社保，以确保劳动者的合法权益得到保障。
四、相关注意事项
补缴社保：
- 如果用人单位存在未依法为劳动者缴纳社保的情况，劳动者可以通过仲裁或法律途径要求用人单位进行补缴。
赔偿损失：
- 如果因社保问题导致劳动者遭受其他损失（如无法享受某些社保待遇而产生的经济损失等），在符合条件下，劳动者也可以要求用人单位进行赔偿。
综上所述，仲裁一般不会要求或支持社保折现的做法。劳动者应重视自身社保权益，用人单位也应依法履行社保缴纳义务。如果双方因社保问题产生争议，应通过合法途径进行解决。