将社保折现到工资中的约定是不合法的。以下是详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条：“社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。”
   • 同时，《中华人民共和国社会保险法》也明确规定了用人单位和劳动者应当共同缴纳社会保险费的义务，这是法律的强制性规定。

2. 法律分析：

   • 劳动合同中约定将社保折现到工资中，实际上是在规避用人单位应承担的社会保险缴费义务，这种约定违反了法律的强制性规定，因此是无效的。
   • 社会保险制度是国家为了保障劳动者在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下依法从国家和社会获得物质帮助而建立的，具有强制性和社会公益性。用人单位和劳动者不能通过约定来改变或免除这一义务。

3. 实践后果：

   • 如果用人单位和劳动者在劳动合同中约定了将社保折现到工资中，这种约定不仅无法得到法律的保护，还可能面临劳动行政部门的处罚。
   • 劳动者也有权要求用人单位补缴社会保险费，并可能因此获得相应的经济补偿或赔偿。

4. 建议：

   • 对于用人单位来说，应当严格遵守法律法规，依法为劳动者缴纳社会保险费，避免因此产生不必要的法律风险和经济损失。
   • 对于劳动者来说，如果发现用人单位存在未依法缴纳社会保险费的情况，可以向劳动行政部门投诉或寻求法律援助，维护自己的合法权益。

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