针对您提出的问题，关于试用期未签订合同且未上保险，试用期后签订合同并上保险，但在工作几年后被辞退的赔偿问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资，这个计算是从入职的第二个月开始，直到签订劳动合同或者劳动关系终止为止。因此，如果您在试用期内未签订合同，而试用期后又签订了合同，那么对于试用期那部分未签合同的时间，您是有权要求单位支付双倍工资的。

其次，关于保险的问题，如果试用期内单位未给您上保险，这也是违反劳动法规定的。您可以要求单位补缴试用期内的保险费用，或者向劳动监察部门进行投诉，由劳动监察部门对单位进行处罚并要求其补缴。

然后，对于您被辞退的赔偿问题，这需要根据具体情况来判断。如果单位是无正当理由辞退您，那么这属于违法解除劳动关系，单位需要向您支付赔偿金。赔偿金的计算标准通常是经济补偿的二倍，而经济补偿则是根据您在本单位的工作年限来计算，每满一年支付一个月工资的经济补偿，不满半年的支付半个月工资的经济补偿。

最后，我建议您在要求赔偿前，先收集好相关证据，如考勤记录、工资发放记录、劳动合同等，以证明您与单位之间的劳动关系以及单位存在的违法行为。然后，您可以先尝试与单位进行协商，要求单位支付相应的赔偿。如果协商不成，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的合法权益。

综上所述，对于您提出的问题，您可以根据上述解答来要求单位支付相应的赔偿，并通过法律途径来维护自己的权益。希望能够帮助到您。