暑假工没签兼职协议被辞退了只做了七天，这种情况下，你仍然有可能维护自己的合法权益。

首先，虽然你没有签订兼职协议，但如果你实际上为用人单位提供了劳动，并且用人单位接受了你的劳动，那么你们之间就形成了事实劳动关系。事实劳动关系同样受到法律的保护。

针对你被辞退的情况，你可以从以下几个方面来维护自己的权益：

1. 确认辞退的合法性：

   • 用人单位在辞退员工时，必须遵守相关的法律法规。例如，如果是因为你不符合录用条件、严重违反用人单位的规章制度或者严重失职等原因被辞退，那么用人单位可能需要提供相应的证据来支持其辞退决定。
   • 如果用人单位无法提供合法的辞退理由，或者辞退理由不符合法律法规的规定，那么你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。

2. 寻求法律援助：

   • 如果你认为自己的权益受到了侵害，可以向当地的劳动监察部门投诉，或者寻求法律援助机构的帮助。
   • 我也可以提供你劳动纠纷领域的法律咨询，帮助你分析具体情况，并给出专业的法律建议。

3. 主张经济补偿：

   • 如果用人单位的辞退行为被认定为违法，你可以主张相应的经济补偿，包括但不限于工资、经济补偿金等。
   • 具体补偿金额的计算，需要根据你的实际工作情况、工资水平以及用人单位的违法程度等因素来确定。

4. 证据收集：

   • 在维护自己权益的过程中，证据的收集至关重要。你可以尝试收集与用人单位的沟通记录、工作记录、工资支付记录等证据，以支持自己的主张。

综上所述，虽然你没有签订兼职协议，但你在提供劳动的过程中仍然享有相应的权益。如果用人单位的辞退行为侵犯了你的合法权益，你可以通过法律途径来维护自己的权益。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。