针对你提出的“只有收据但对方咬定没收到怎么办”的问题，我将从以下几个方面给出详细的解答和建议：

结论前置

在仅持有收据而对方否认收到款项的情况下，你需要通过一系列法律手段来维护自己的权益。这包括但不限于收集证据、通过法律途径追讨债务，并在必要时寻求专业法律帮助。

详细解答

1. 证据收集与固定：

   • 收据的重要性：收据是证明你已支付款项的重要证据。确保你手中的收据是原件，且内容清晰、完整，包括收款人、付款人、收款金额、收款时间等关键信息。
   • 其他证据：除了收据，你还可以尝试收集其他证据来支持你的主张，如银行转账记录、聊天记录（如短信、微信等）、证人证言等。这些证据可以形成证据链，增强你主张的可信度。

2. 法律途径追讨债务：

   • 协商：首先，你可以尝试与对方进行协商，明确表达你的诉求，并展示你手中的证据。通过友好的沟通，有时可以达成和解，避免不必要的法律纠纷。
   • 诉讼：如果协商无果，你可以考虑通过诉讼来维护自己的权益。在提起诉讼前，请确保你已准备好充分的证据，并咨询专业律师以了解具体的诉讼程序和可能面临的风险。
   • 执行：若法院判决支持你的主张，但对方仍不履行还款义务，你可以申请强制执行。法院将采取一系列措施来强制对方履行判决。

3. 寻求专业法律帮助：

   • 咨询律师：在处理此类纠纷时，咨询专业律师是非常重要的。律师可以为你提供具体的法律建议，帮助你评估证据的效力，并指导你如何有效地维护自己的权益。
   • 代理诉讼：如果你对诉讼程序不熟悉或没有足够的时间来处理此事，你可以考虑委托律师代理诉讼。律师将代表你处理与案件相关的所有事务，包括收集证据、起诉、出庭等。

注意事项

• 及时行动：在处理债务纠纷时，及时行动至关重要。拖延时间可能会使证据丢失或变得难以收集，从而增加你维权的难度。
• 保持冷静：尽管面对纠纷可能会让你感到焦虑或愤怒，但保持冷静和理智是非常重要的。情绪化的行为可能会对你的案件产生不利影响。

综上所述，面对“只有收据但对方咬定没收到”的情况，你需要通过收集证据、通过法律途径追讨债务，并在必要时寻求专业法律帮助来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。