在没有收据的情况下，可以通过其他证据来证明支付事实。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析和应对：

1. 寻找其他证据：

   • 根据《民事诉讼法》的相关规定，证据包括书证、物证、视听资料、证人证言等多种形式。除了收据，你还可以通过银行转账记录、聊天记录（如短信、微信等）、录音录像、证人证言等来证明对方已收到款项。
   • 例如，如果你通过银行转账方式支付了款项，那么银行转账记录就是非常有力的证据。或者，如果你在支付款项时与对方有聊天记录，并且聊天记录中明确提到了支付金额和支付事实，那么这些聊天记录也可以作为证据使用。

2. 与对方协商：

   • 在没有收据的情况下，你可以尝试与对方进行友好协商，看是否能够就支付事实达成一致意见。如果对方承认收到了款项，那么你可以要求对方签署一份书面确认书，作为支付事实的证明。

3. 法律途径解决：

   • 如果协商无果，且你确实有其他证据证明已经支付了款项，那么你可以通过法律途径来解决纠纷。你可以向法院提起诉讼，要求对方承认支付事实并履行相应的义务。在诉讼过程中，你需要向法院提交相关证据来证明你的主张。

我建议，在遇到对方说给钱又拿不出收据的情况时，首先要保持冷静，不要慌张。然后，尽快寻找并收集其他证据来证明支付事实。如果与对方协商无果，可以考虑通过法律途径来解决纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。