针对您提出的“个体老板雇人4年没上保险、没签合同，仲裁能赔多少钱”的问题，我无法直接给出一个具体的赔偿数额，因为这需要根据具体情况和法律规定来确定。以下是我从法律角度对这一问题进行的分析：

1. 关于未签订劳动合同的双倍工资赔偿：

   • 根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。同时，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 在您的情况下，如果个体老板在四年内都未与您签订劳动合同，那么您有权要求支付自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日的双倍工资。对于满一年后的时间，由于视为已订立无固定期限劳动合同，因此不再适用双倍工资的规定。

2. 关于未缴纳社会保险的赔偿或补缴：

   • 用人单位有义务为劳动者缴纳社会保险。如果个体老板在四年内都未为您缴纳社会保险，您可以要求老板补缴社会保险费用，或者要求老板支付相应的经济补偿。
   • 具体赔偿数额需要根据您所在地的社会保险政策、缴费基数、缴费比例等因素来确定。如果老板无法补缴社会保险，您可能需要通过仲裁或诉讼来维护自己的权益，并要求老板支付相应的赔偿。

3. 仲裁或诉讼程序：

   • 如果您决定通过仲裁或诉讼来维护自己的权益，您需要准备相关证据，如工作证明、工资支付记录、未签订劳动合同和未缴纳社会保险的证明等。
   • 您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，您需要根据法律规定和事实情况来主张自己的权益，并要求相应的赔偿。

综上所述，具体的赔偿数额需要根据您的实际情况和法律规定来确定。我建议您先与个体老板进行协商，如果协商无果，再考虑通过仲裁或诉讼来维护自己的权益。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。