第三次签外包劳务合同并不一定要签无固定合同。下面我详细解释一下这个问题：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形（如严重违纪、不能胜任工作等），续订劳动合同时，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。

2. 实际情况分析：

   • 第三次签合同并不是自动转为无固定期限合同，而是需要满足一定的条件，并且需要双方协商一致。
   • 如果劳动者没有特别要求，且满足上述条件，第三次劳动合同往往会是无固定期限合同，但这并不是强制性的。
   • 如果劳动者或用人单位有特殊情况，或者双方协商一致，也可以签订固定期限合同。

3. 无固定期限合同的特点：

   • 一经签订，双方就建立了一种相对稳固和长远的劳动关系。
   • 只要不出现法律规定的条件或者双方约定的条件，劳动合同就不能解除。

4. 建议：

   • 在签订第三次劳动合同时，双方应充分沟通，明确各自的需求和期望。
   • 如果劳动者希望签订无固定期限合同，应确保自己满足相关条件，并与用人单位协商一致。
   • 如果用人单位或劳动者有特殊情况或需求，可以协商签订固定期限合同或其他类型的劳动合同。

综上所述，第三次签外包劳务合同并不一定要签无固定合同，而是需要根据实际情况和双方协商一致来确定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。