员工因提前离职被美团扣钱，若扣钱行为不合法，员工有权向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。

一. 分析扣钱行为的合法性

1. 劳动合同约定：首先，需要查看劳动合同中是否有关于提前离职扣钱的相关约定。若劳动合同中有明确且合法的约定，美团有权按照约定扣钱。
2. 法律规定：根据《中华人民共和国劳动法》第九十一条，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者工资。因此，若美团没有合法理由扣钱，该行为将违反法律规定。

二. 应对措施

1. 与美团沟通：首先，建议与美团的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解扣钱的具体原因和依据，并表达你的异议。
2. 向劳动行政部门投诉：若沟通无果，且你认为扣钱行为不合法，可以向当地的劳动行政部门投诉，由劳动行政部门进行调查并责令美团支付工资报酬、经济补偿，甚至赔偿金。
3. 申请劳动仲裁：若劳动行政部门的处理结果不满意，或者美团拒绝履行劳动行政部门的决定，你可以向当地的劳动争议仲裁机构申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。

三. 注意事项

• 在整个过程中，请确保保留好所有与扣钱行为相关的证据，如劳动合同、工资单、沟通记录等。
• 若对劳动仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。

我建议，在采取任何措施之前，先仔细审查劳动合同中的相关条款，确保自己的权益不受损害。如有进一步需要，您可以继续咨询我。