给雇主干活发生意外，雇主是否有责任需根据具体情况及雇佣关系的性质来判断。以下是对此问题的详细分析：
一、个人劳务关系中的责任划分
雇主承担全部责任：
- 若雇员在从事雇佣活动中，因雇主提供的劳动条件存在安全隐患、指挥错误等雇主方面的过错导致人身损害，且雇员自身无过错，雇主需承担全部赔偿责任。
- 实例：雇主未提供必要的安全防护措施，如未给高空作业的工人配备安全带，导致工人在工作中受伤，雇主应负全责。
雇员自身存在过错：
- 若雇员在工作过程中因故意或重大过失（如违反操作规程、擅自离岗等）导致自身损害，雇员需根据其过错程度承担相应的责任。此时，雇主可根据雇员的过错比例减轻或免除自身的赔偿责任。
- 实例：雇员在操作机器时未按照规程操作，导致自己受伤，若雇主已提供必要的安全培训和防护措施，则雇员需承担部分责任。
二、非个人劳务关系（雇主为单位等）中的责任处理
适用工伤认定：
- 若雇主为法人或其他组织，雇员与雇主之间形成劳动关系，则雇员在工作中发生意外通常按《工伤保险条例》处理。只要符合工伤认定条件，无论雇主是否有过错，均需承担工伤保险责任。
- 工伤认定标准：需满足“三工原则”（工作时间、工作场所、工作原因），包含预备性、收尾性工作及因工外出期间受伤情形。
- 实例：员工在工作时间和工作场所内因工作原因受伤，如搬运重物时扭伤腰部，应认定为工伤，用人单位需承担相应的工伤保险待遇支付责任。
第三人侵权：
- 若雇员在从事雇佣活动中因第三人的行为遭受人身损害，雇员有权选择请求第三人承担赔偿责任，或请求雇主给予补偿。雇主在承担补偿责任后，有权向第三人追偿。
- 实例：雇员在送货途中被其他车辆撞伤，既可要求肇事方赔偿，也可要求雇主补偿，雇主补偿后可向肇事方追偿。
三、特殊用工形态的责任辨析
劳务派遣关系：
- 用工单位承担现场安全管理责任，派遣单位负责社保缴纳与工伤申报。发生争议时，两者承担连带赔偿责任。
- 实例：劳务派遣员工在用工单位工作时受伤，用工单位需承担现场安全管理责任，派遣单位需负责工伤申报和赔偿。
承揽合同关系：
- 定作人仅对定作、指示、选任过错担责。需区分独立承揽与雇佣劳动的实质特征。
- 实例：定作人委托承揽人完成某项工作，若承揽人在工作过程中受伤，定作人仅在存在定作、指示、选任过错时承担责任。
四、雇主免责抗辩事由
法定免责情形：
- 不可抗力导致的事故，如自然灾害等。
- 受害人故意自残行为。
- 第三人侵权引发的伤害（可追偿）。
约定效力边界：
- 免责条款不得排除法定义务，如不得免除雇主提供安全劳动条件的义务。
- 显失公平的格式条款无效，如雇主单方面制定的免除其全部责任的条款。
法律建议
- 签订书面合同：为避免不必要的纠纷，双方在形成雇佣关系时，应签订书面合同，明确双方的权利和义务，以及在发生意外时的责任划分。
- 及时申请工伤认定：若雇员与雇主之间形成劳动关系，且在工作中发生意外，应及时向社会保险行政部门提出工伤认定申请，以确保雇员的合法权益得到保障。
- 保留证据：在发生意外后，双方应保留相关证据，如医疗记录、证人证言等，以便在后续处理中提供有力支持。
综上所述，给雇主干活发生意外时，雇主的责任需根据具体情况及雇佣关系的性质来判断。在处理此类问题时，应综合考虑各方因素，确保法律责任的准确界定与承担。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。