核心结论：你在酒店工作一天却未获得工资，这是不合法的，你有权要求酒店支付你应得的工资，并可以通过协商、投诉、仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。
一、法律背景与依据
《劳动法》的相关规定：
- 根据《劳动法》的规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这意味着，无论你工作了多少天，只要提供了劳动，就有权获得相应的工资。
工资支付的强制性：
- 工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，用人单位不得无故拖欠或克扣。酒店以你只工作了一天为由拒绝支付工资，是违反法律规定的。
二、维权步骤与建议
与酒店协商：
- 首先，你可以尝试与酒店管理层或负责人进行沟通，明确表达你的诉求，即要求支付你工作一天的工资。在沟通过程中，保持冷静和理性，同时保留好交流记录，如微信聊天记录、短信或录音等，作为后续维权的证据。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门提交书面投诉。投诉时，需要准备投诉文书，详细阐述你的个人信息、酒店信息以及工资被拖欠的具体事实和请求。同时，提交能够证明你与该酒店存在劳动关系及工作情况的证明材料，如工作服、工作证、考勤记录（如果有的话）、同事证言等。
申请劳动仲裁：
- 如劳动监察部门的处理未能解决问题，你可以进一步申请劳动仲裁。准备仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明材料及其他相关证据，提交申请至当地劳动争议仲裁委员会。仲裁裁决具有法律效力，酒店需履行裁决结果。
考虑法律诉讼：
- 若对劳动仲裁结果不满意，或酒店未履行仲裁裁决，你还可以向法院提起诉讼。法院将依法审理并作出判决，通过强制手段保障你的合法权益。
三、可能遇到的法律后果与注意事项
酒店可能面临的法律责任：
- 如果酒店被认定存在拖欠工资的行为，除了需要支付你应得的工资外，还可能面临劳动监察部门的处罚，如罚款、责令改正等。
你的维权成本与收益：
- 在维权过程中，你需要投入一定的时间和精力来准备证据、提交投诉或申请仲裁等。然而，一旦维权成功，你将获得应得的工资，并可能促使酒店改善其劳动管理实践，从而避免类似情况再次发生。
保留证据的重要性：
- 在整个维权过程中，保留好各种证据是至关重要的。这包括与酒店的交流记录、工作证明、考勤记录等。这些证据将有助于证明你的劳动关系和工作情况，从而支持你的维权诉求。
四、总结与建议
面对酒店拖欠工资的情况，你应保持冷静和理性，充分利用法律武器来维护自己的合法权益。首先尝试与酒店协商解决，如果无果则向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在整个过程中，务必保留好各种证据以支持你的诉求。相信只要你坚持维权，最终定能拿到应得的工资。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。