在饭店干了四天老板不给工资，您有权要求老板支付相应的劳动报酬，并可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

一、与老板协商

1. 明确告知权利：首先，您可以尝试与老板进行友好协商，明确告知其根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者付出劳动后，用人单位应当支付相应的工资报酬。您已经为饭店提供了四天的劳动，因此有权获得这四天的工资。
2. 保留协商证据：在协商过程中，建议您保留好相关的聊天记录、通话录音等证据，以备后续可能的需要。这些证据可以在必要时证明您已经与老板就工资问题进行了沟通。

二、向劳动监察部门投诉

1. 准备投诉材料：如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。在投诉前，请准备好能证明您与饭店存在劳动关系的材料，如工作证、考勤记录（如果有的话）、同事证言等。这些材料将有助于劳动监察部门对您的投诉进行调查。
2. 提交投诉并等待处理：将投诉材料提交给当地劳动监察大队，并详细说明情况。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其支付拖欠的工资。如果饭店存在恶意拖欠工资的行为，劳动监察部门还会依法对其进行处罚。

三、申请劳动仲裁

1. 提交仲裁申请：如果向劳动监察部门投诉后问题仍未得到解决，您可以向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。在申请中，请详细说明事实经过与诉求，并提供充分的证据来支持您的主张。
2. 参与仲裁程序：仲裁委员会会根据双方提供的证据及相关规定进行审理，并作出裁决。如果仲裁裁决支持您的诉求，但饭店仍不履行支付义务，您可以向法院申请强制执行。

四、法律后果与风险提示

1. 法律后果：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。因此，饭店老板如果拒不支付工资，将面临法律制裁。
2. 风险提示：在维权过程中，请您注意保留好相关证据，并遵循合法途径进行维权。避免采取过激行为或违法手段来解决问题，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。

建议您首先尝试与老板协商解决工资问题。如果协商无果，再考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在整个过程中，请保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。