当您在饭店工作几天却未收到应得工资时，您完全有权利采取一系列合法且有效的措施来维护自己的权益。以下是一个详细且有条理的维权指南，希望能帮助您解决问题：
一、明确您的权益
根据《劳动法》的相关规定，用人单位不得无故拖欠员工的工资。无论您工作了几天，只要您按照约定提供了劳动，就有权获得相应的劳动报酬。
二、维权步骤
检查并保留证据
- 首先，回顾您与饭店之间是否有任何形式的约定或协议，如口头约定、微信聊天记录等，这些都可以作为您提供劳动的证据。
- 收集并保留所有能证明您在饭店工作的证据，如工作服、工作证、考勤记录、同事证言等。这些证据将在后续的维权过程中起到关键作用。
与饭店负责人友好沟通
- 尝试先与饭店的负责人进行友好沟通，明确指出您已经按照要求完成了工作，并有权获得相应的工资。
- 在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化表达。询问不支付工资的具体原因，并尝试寻求解决方案。
向劳动监察部门投诉
- 如果沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门提交书面投诉。投诉时，详细阐述您的个人信息、饭店信息以及工资被拖欠的具体事实和请求。
- 提交您之前收集的所有证据，以便劳动监察部门能够更全面地了解情况并进行调查。
申请劳动仲裁
- 如果劳动监察部门的处理未能解决问题，您可以进一步向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 准备仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明材料及其他相关证据，并按照仲裁委员会的要求提交申请。
- 仲裁裁决具有法律效力，如果饭店不履行裁决结果，您可以向法院申请强制执行。
向法院提起诉讼
- 如果您对劳动仲裁结果不满意，或者饭店未履行仲裁裁决，您可以向法院提起诉讼。
- 提交起诉状和相关证据材料，法院将依法审理并作出判决。如果判决饭店支付工资而饭店拒不履行，您可以通过法院强制执行程序实现权益。
三、注意事项
- 在整个维权过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免对您的维权造成不利影响。
- 注重证据的收集和保留。证据是维权成功的关键，因此请务必确保您拥有足够的证据来支持您的诉求。
- 如果您对法律程序不熟悉或遇到法律难题，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为您提供专业的法律支持和建议，帮助您更好地维护自己的权益。
四、总结与建议
面对饭店工作几天不给工资的情况，您应通过友好沟通、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院提起诉讼等合法途径来维护自己的权益。在整个过程中，保持冷静和理性，注重证据的收集和保留，并寻求专业律师的帮助（如果需要）。相信只要您坚持维权，最终定能拿到应得的工资。