针对您提出的“工作的时候没答应给上保险能劳动仲裁吗”这一问题，我可以明确地告诉您：单位未给员工上保险，员工完全有权通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的解决步骤和建议：

一、确认劳动关系及社保缴纳情况

首先，您需要确认自己与单位之间确实存在劳动关系，并且核实单位是否未按法律规定为您缴纳社保。这可以通过查看劳动合同、工资发放记录、社保查询记录等证据来证明。如果确实存在未缴纳社保的情况，那么您就有权通过劳动仲裁来解决问题。

二、尝试与单位协商

在正式申请仲裁前，我建议您先与单位进行友好协商。您可以向单位明确提出您的诉求，比如要求单位为您补缴社保及支付相应的滞纳金等。如果单位同意您的诉求，双方可以签订协议并按约履行，这样既能节省时间和精力，又能避免不必要的法律纠纷。

三、准备仲裁材料

如果协商无果，您就需要准备仲裁材料了。以下是必要的材料清单：

1. 仲裁申请书：详细写明您和用人单位的基本信息、仲裁请求、事实理由、证据及来源。
2. 身份证明：您的身份证原件及复印件。
3. 劳动关系证明材料：如劳动合同、工资发放记录（银行流水单）、工作证、考勤记录等。
4. 未缴纳社保证据：如工资条（无社保扣费项目）、社保查询记录等。

四、选择并提交仲裁申请

接下来，您需要向用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。您可以选择现场提交或按仲裁委要求邮寄提交准备好的仲裁材料。仲裁委员会将在收到申请后五日内决定是否受理，并通知您。如果不符合受理条件，仲裁委员会将书面说明理由。

五、参与仲裁审理过程

如果仲裁委员会受理了您的申请，那么您就需要积极参与仲裁审理过程了。这包括：

1. 组成仲裁庭：受理后，仲裁委员会将组成仲裁庭，并在五日内将仲裁申请书副本送达被申请人（即您的单位）。被申请人需在十日内提交答辩书。
2. 开庭审理：开庭前五日，仲裁庭将书面通知双方当事人开庭日期和地点。开庭时，双方需要进行举证、质证和辩论。如果您有正当理由，可以在开庭三日前请求延期，由仲裁委员会决定。
3. 调解：仲裁庭在裁决前应先行调解。如果调解达成协议，将制作调解书并签收生效。如果调解不成或您反悔，仲裁庭将及时作出裁决。

六、根据裁决结果采取行动

仲裁庭应在受理申请之日起四十五日内结束裁决。复杂案件可延期十五日，但需书面通知当事人。裁决结果出来后，您需要根据裁决结果采取相应行动：

1. 如果支持您的诉求：您可以要求单位按裁决内容履行，即为您补缴社保及支付相应的滞纳金等。
2. 如果不支持您的诉求：您可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，继续维护自己的合法权益。
3. 强制执行：如果单位不履行生效的仲裁裁决或调解书，您可以向人民法院申请强制执行。

总结与建议

单位未给员工上保险是违反劳动法的行为，您应依法维护自己的权益。在整个过程中，我建议您咨询专业律师或法律机构，他们可以提供更详细的指导和帮助，确保您的权益得到充分保障。希望这些建议能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。