结论前置：上班没签合同但不给工资，您完全可以依法维权，通过法律途径要求对方支付工资，并可能获得额外的赔偿。
一、法律背景与依据
劳动合同法的相关规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。如果用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，劳动者有权要求用人单位支付双倍工资作为赔偿（自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日，按每月双倍工资计算）。
- 同时，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动者有权依法向当地人民法院申请支付令，或者通过劳动仲裁、诉讼等途径要求用人单位支付。
劳动法的相关规定：
- 《中华人民共和国劳动法》也明确规定了劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
二、具体法律建议
收集证据：
- 在维权之前，您需要收集相关证据来证明您与用人单位之间存在劳动关系以及用人单位未支付工资的事实。这些证据可以包括工作证、工作服、工资条、考勤记录、同事证言等。
协商与调解：
- 在收集到足够证据后，您可以先尝试与用人单位进行协商，要求其支付拖欠的工资。如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁进行调解。
法律途径：
- 如果协商和调解都无法解决问题，您可以向当地人民法院提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资以及可能的双倍工资赔偿。在诉讼过程中，您需要提交相关证据来支持您的主张。
三、可能的法律后果
用人单位支付拖欠工资：
- 如果法院认定用人单位确实存在拖欠工资的行为，那么用人单位将被判决支付拖欠的工资给劳动者。
双倍工资赔偿：
- 如果用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，且自用工之日起超过一个月不满一年，那么用人单位还可能被判决支付双倍工资作为赔偿。
其他法律责任：
- 除了支付工资和双倍工资赔偿外，用人单位还可能因违反劳动法律法规而面临其他法律责任，如罚款、行政处罚等。
四、实际操作中的注意事项
- 时效性：请注意劳动仲裁和诉讼的时效性，一般是在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出申请或起诉。
- 专业协助：在维权过程中，如果您感到困惑或无法处理相关法律事务，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。
最后，上班没签合同但不给工资是违法行为，您完全有权依法维权。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。