企业可以调整岗位工资，但需满足法定条件并遵循合法程序。具体分析如下：

1. 劳动合同约定优先
   若劳动合同中明确约定“企业可根据经营需要调整岗位及薪资”，且调整具有合理性（如原岗位撤销、员工不胜任等），企业可单方调整。但需注意：

   • 调整后的薪资不得低于当地最低工资标准；
     
   • 调整需与岗位变动直接相关，不得滥用权利变相降薪。

2. 协商一致调整
   若劳动合同未约定或约定不明，企业需与员工协商一致并签订书面变更协议。未经协商一致强行降薪，员工可主张补发工资或以“未及时足额支付劳动报酬”为由解除合同并要求经济补偿。

3. 法定情形下的单方调整
   在以下情形中，企业可依法单方调整薪资：

   • 员工不胜任工作：经培训或调岗后仍不胜任的，企业可调整岗位并相应调整薪资（需保留考核证据）；
     
   • 医疗期满后不能从事原工作：企业可另行安排工作并调整薪资；
     
   • 客观情况重大变化：如企业搬迁、部门撤销等，导致原合同无法履行，经协商未能就变更合同达成一致的，企业可解除合同并支付经济补偿，但不得直接单方降薪。

4. 程序合法性要求
   无论何种情形，企业调整薪资均需履行以下程序：

   • 提前与员工沟通并说明理由；
     
   • 保留书面记录（如调整通知、员工签收单等）；
     
   • 避免歧视性调整（如仅针对特定员工降薪）。

风险提示：若企业调整薪资缺乏合理性或程序违法，员工可能通过劳动仲裁主张权益，企业可能面临补发工资、支付经济补偿甚至赔偿金的风险。

如有具体案例或细节需要进一步分析，可直接向我咨询。