企业是否可以对员工进行调岗降薪，这个问题需要依据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规来具体分析。
首先，合法调岗降薪的情形主要包括以下几种：
双方协商一致：根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位和薪资待遇。这种变更必须采用书面形式，并由双方各执一份，以确保权益得到保障。这是企业进行合法调岗降薪的基础原则。
劳动者不能胜任工作：如果劳动者不能胜任当前工作，且企业有充分的证据（如绩效考核结果）证明这一点，经过培训或调整岗位后仍不能胜任的，企业有权根据实际情况进行调岗并相应调整薪资。但新岗位的薪资水平应与新的工作职责相匹配，并确保合理性。
医疗期满后不能从事原工作：劳动者因患病或非因工负伤，在规定的医疗期满后无法从事原工作，企业可根据其身体状况和工作能力安排其他合适岗位，并相应调整薪酬。
客观情况发生重大变化：如遇不可抗力、企业迁移、被兼并、资产转移等导致劳动合同无法履行的客观情况，经与劳动者协商未能就变更合同内容达成协议的，企业可以在支付经济补偿的前提下解除劳动合同。若因客观情况导致岗位和薪资不得不调整，企业也需遵循法定程序进行。
其次，违法调岗降薪的情形主要包括：
未经协商擅自调岗降薪：企业未与员工进行协商，单方面决定调岗降薪，这违反了《劳动合同法》关于劳动合同变更的规定。
调岗降薪缺乏合理性：调整后的岗位与员工的技能、经验不匹配，或薪资调整幅度过大，甚至具有侮辱性、惩罚性，均可能被认定为违法调岗降薪。
对于企业调岗降薪的程序限制：
企业应提前以书面形式通知员工调岗降薪的决定、原因及调整后的具体内容，确保员工有足够的时间了解和准备。同时，企业应与员工进行充分的协商，听取员工的意见和诉求，确保调岗降薪过程的平等、自愿和合法性。此外，企业还应妥善保存能够证明调岗降薪合理性和合法性的相关证据，以备可能的劳动争议之需。
最后，如果劳动者遇到违法调岗降薪的情况，可以采取以下维权途径：
与用人单位协商：劳动者可就调岗降薪事宜与企业进行沟通，尝试恢复原岗位和薪资待遇。
申请劳动仲裁：若协商不成，劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求企业支付工资差额、恢复原岗位或支付经济补偿等。
提起诉讼：对仲裁结果不满意的劳动者，可向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自身合法权益。
综上所述，企业在进行调岗降薪时必须严格遵守法律规定，确保行为合法合规。同时，劳动者也应了解自己的权益和维权途径，以便在遭遇违法调岗降薪时能够及时有效地维护自己的合法权益。