针对您描述的情况，即当事人一开始说好的价钱，最后发工钱时反悔不承认，这确实是一个比较棘手的问题。不过，别担心，我们可以从多个角度来分析和解决这个问题。

1. 收集证据是关键：

   • 在处理这类纠纷时，证据是至关重要的。您需要尽可能收集所有与约定工资相关的证据，比如聊天记录、录音、书面协议等。这些证据能够证明您与对方之间确实存在关于工资的约定，以及约定的具体内容。
   • 如果当时没有留下书面协议，那么聊天记录、录音等电子证据也是非常重要的。确保这些证据是真实、合法且完整的，以便在后续的法律程序中能够作为有效的证明。

2. 尝试协商解决：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。协商过程中，您可以出示收集到的证据，以证明您的诉求是合理的。
   • 如果对方愿意承认并支付约定的工资，那么问题就得到了解决。如果对方仍然拒绝承认，那么您可能需要考虑采取更进一步的法律措施。

3. 寻求法律援助或提起诉讼：

   • 如果协商无果，您可以考虑寻求法律援助或向法院提起诉讼。在这种情况下，您需要准备一份详细的起诉状，阐述您与对方之间的纠纷事实、证据以及您的诉求。
   • 法院将会对您的案件进行审理，并根据双方提供的证据和法律规定作出判决。如果法院认定您的诉求是合理的，那么对方就需要按照判决支付您约定的工资。

4. 了解相关法律规定：

   • 在处理这类纠纷时，了解相关的法律规定也是非常重要的。比如，《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规都规定了劳动者和用人单位之间的权利和义务，包括工资的支付和约定等。
   • 通过了解这些法律规定，您可以更好地维护自己的合法权益，并在必要时向对方提出合理的诉求。

在处理这类纠纷时，我还想给您一些额外的建议：

• 保持冷静和理性：在处理纠纷时，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而做出一些不理智的行为，这可能会对您造成不利的影响。
• 及时咨询专业律师：如果您对法律程序或相关法律规定不太了解，那么及时咨询专业律师是非常必要的。律师能够为您提供专业的法律建议和帮助，确保您的权益得到最大程度的保护。

最后，我想强调的是，无论采取哪种方式解决纠纷，都需要确保您的行为是合法、合规的。不要因为追求自己的权益而采取一些违法的手段，这可能会给您带来更大的麻烦。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。