在劳动仲裁程序中，关于如何通知被告以及通知的时间节点，这是一个涉及双方当事人知情权与仲裁程序公正性的重要环节。以下是我为您详细梳理的解答：
一、通知被告的方式与时间
受理通知：
- 当劳动仲裁委员会收到申请人的仲裁申请后，通常会在五日内进行审查，以决定是否受理该申请。
- 若决定受理，劳动仲裁委员会会在受理之日起五日内，将仲裁申请书副本送达被申请人（即被告）。这一步骤是确保被告能够及时了解仲裁申请的内容，并准备相应的答辩材料。
开庭通知：
- 在决定开庭日期后，仲裁庭会按照《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第三十五条的规定，在开庭五日前，将开庭日期、地点以书面形式通知双方当事人，包括被告。
- 这样的通知方式旨在保障双方当事人的知情权，确保他们有充足的时间准备庭审，包括收集证据、准备陈述材料等。
二、通知的目的与意义
保障知情权：
- 同时通知双方当事人，特别是被告，是确保他们能够及时了解仲裁程序的进展，为庭审做好充分准备的关键步骤。
维护公正性：
- 通过提前通知，避免因通知顺序或时间差异导致的准备时间不均，从而确保双方在庭审中处于平等地位，维护仲裁的公正性。
提高效率：
- 确保双方能够按时参加庭审，减少因缺席或准备不足导致的庭审延误，提高仲裁效率。
三、实际操作中的注意事项
送达方式：
- 劳动仲裁委员会通常会采用书面形式送达仲裁申请书副本和开庭通知，以确保有明确的送达回证和签收日期。
- 在特殊情况下，如被告地址不明确或无法联系，劳动仲裁委员会可能会采取公告送达等方式，但这种情况会相对延长通知时间。
时间变化：
- 虽然法律规定了明确的期限，但在实际操作中，由于各种因素的影响，如案件复杂程度、地区差异、送达困难等，通知被告的时间可能会有所延迟。
- 因此，申请人应理解并接受这一可能的时效性变化，同时保持与劳动仲裁委员会的沟通，及时了解案件进展。
四、被告的权利与义务
权利：
- 被告有权在收到仲裁申请书副本后，准备相应的答辩材料，并在庭审中进行陈述、辩论和质证。
- 若被告有正当理由无法按时参加庭审，可以在开庭三日前请求延期开庭。
义务：
- 被告应积极配合劳动仲裁委员会的工作，及时提供准确的联系方式和地址，以确保能够顺利收到通知和参加庭审。
- 在庭审过程中，被告应遵守仲裁庭的纪律，尊重仲裁员和其他当事人，不得干扰庭审的正常进行。
综上所述，劳动仲裁部门在通知被告时，会遵循严格的法律法规和程序要求，确保通知的及时性和准确性。同时，被告也应积极履行自己的义务，配合仲裁程序，以维护自己的合法权益。