核心结论：在工地上发生意外事故造成严重骨折，但工地未购买工伤险时，您仍可通过多种途径维护自身权益，包括要求用人单位承担工伤赔偿责任、申请工伤认定并寻求劳动仲裁或诉讼救济，同时可主张其他法定赔偿项目。以下是具体分析：
1. 用人单位仍需承担工伤赔偿责任
根据《工伤保险条例》第六十二条，用人单位未依法缴纳工伤保险费的，发生工伤事故后，由用人单位按照工伤保险待遇项目和标准支付费用。即使未参保，您仍有权要求工地承包方或雇主承担以下费用：
- 医疗费用：包括手术费、住院费、药品费等；
- 停工留薪期工资：按原工资福利按月支付；
- 伤残补助金：根据伤残等级（如十级至一级）支付一次性伤残补助金；
- 护理费、交通费等实际支出。
行动建议：
- 立即要求用人单位出具书面承诺，明确承担赔偿责任；
- 保存所有医疗票据、诊断证明、工资流水等证据；
- 若用人单位拒绝赔偿，可向当地劳动监察大队投诉或直接起诉。
2. 申请工伤认定是关键步骤
即使未参保，您仍需通过工伤认定程序确认事故性质，这是后续索赔的法律依据。流程如下：
- 申请主体：用人单位应在事故发生后30日内申请；若未申请，您或家属可在1年内直接向当地社保部门提出；
- 所需材料：劳动合同、工资记录、事故现场照片、证人证言等；
- 认定结果：若被认定为工伤，用人单位必须按标准赔偿；若不认定，可申请行政复议或提起行政诉讼。
注意：工伤认定不依赖是否参保，而是基于事故是否符合《工伤保险条例》中“工作时间、工作场所、因工作原因”三要素。
3. 可主张其他法定赔偿项目
若用人单位拒不履行赔偿义务，您可通过以下途径救济：
- 劳动仲裁：向用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工伤待遇；
- 民事诉讼：对仲裁结果不服或用人单位未签劳动合同的，可直接向法院起诉，主张人身损害赔偿（如误工费、残疾赔偿金等）；
- 申请先予执行：若急需医疗费，可向法院申请先予执行部分赔偿款。
案例参考：
某建筑工人因未参保被拒赔，后通过劳动仲裁确认工伤，法院判决用人单位支付医疗费、伤残补助金等共计50余万元。
4. 特殊情形处理
- 包工头个人雇佣：若工地为个人承包且未注册公司，您可直接起诉包工头个人，要求其承担雇主责任；
- 第三方侵权：若事故由第三方设备故障或他人行为导致（如塔吊倒塌），可同时向第三方主张侵权赔偿（与工伤赔偿可兼得）。
总结建议：
- 立即要求用人单位书面承诺赔偿，并保存证据；
- 在1年内申请工伤认定，锁定赔偿依据；
- 若协商无果，尽快启动劳动仲裁或诉讼程序；
- 如有复杂情况（如包工头跑路、第三方侵权），可进一步向我咨询具体操作方案。