您好，关于您提出的“什么情况说完离职时间就可以走”的问题，这主要涉及到劳动合同的解除流程和相关法律规定。

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在解除劳动合同时，通常需要提前通知用人单位。具体来说，如果您不是处于试用期，那么您需要提前三十日以书面形式通知用人单位，才可以解除劳动合同。这意味着，仅仅说完离职时间并不能立即离开，还需要等待这三十日的通知期满。

然而，也存在一些特殊情况，在这些情况下，劳动者可以立即解除劳动合同而无需提前通知。这些情况主要包括：

1. 用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
2. 用人单位未及时足额支付劳动报酬的；
3. 用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
4. 用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；
5. 因劳动合同法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；
6. 法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。

此外，如果用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者也可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。

但需要注意的是，除了上述特殊情况外，擅自离职是不被法律允许的。擅自离职可能会给用人单位造成损失，劳动者可能需要承担违约赔偿责任。例如，有案例显示，员工因擅自离职导致用人单位遭受损失，最终被劳动争议仲裁委员会裁决赔偿。

因此，我建议您在决定离职时，务必遵守相关法律法规和劳动合同的约定，提前与用人单位沟通并办理离职手续。如果您确实遇到了上述特殊情况之一，也请确保在离职前收集好相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。