结论：公司以让在家待岗为由将员工移出丁丁群，并通知员工上班时让员工签离岗申请的行为，其合法性需根据具体情况来判断，但从一般情况来看，这种行为可能存在不合法之处。以下从不同角度进行分析：
一、关于移出丁丁群的行为
公司管理权与员工权益的平衡：
- 公司作为管理者，有权对内部沟通工具（如丁丁群）进行管理，包括添加或移除成员。
- 但这种管理权应受到限制，不能随意侵犯员工的合法权益。如果移出丁丁群的行为导致员工无法正常接收工作通知、参与工作讨论等，从而影响了员工的正常工作，那么这种行为可能构成对员工权益的侵犯。
待岗期间的权益保障：
- 待岗期间，员工虽然未实际提供劳动，但仍然与公司存在劳动关系，享有相应的劳动权益。
- 公司应确保待岗员工能够正常接收与工作相关的信息，包括工作通知、培训安排等。如果移出丁丁群导致员工无法接收这些信息，公司可能构成违约或侵权。
二、关于让员工签离岗申请的行为
离岗申请的性质与效力：
- 离岗申请通常被视为员工主动提出离职或暂时离开工作岗位的申请。
- 如果员工在不知情或被迫的情况下签署离岗申请，该申请可能不具有法律效力。因为签署行为应基于员工的真实意愿，且不得违反法律法规的强制性规定。
公司的告知义务与员工的知情权：
- 公司在要求员工签署离岗申请前，应充分告知员工签署的后果、影响及可能涉及的法律责任。
- 员工有权了解签署离岗申请的具体内容，并在充分理解的基础上做出决定。如果公司未履行告知义务或员工对签署内容存在误解，那么签署行为可能因缺乏真实意愿而无效。
待岗与离职的区别：
- 待岗是公司因经营需要或员工个人原因（如生病、休假等）而暂时安排员工不提供劳动的状态。
- 离职则是员工与公司解除劳动关系的行为。待岗并不等同于离职，公司在待岗期间要求员工签署离岗申请可能构成对员工权益的侵犯。
三、法律建议与应对措施
与公司沟通协商：
- 员工可以首先与公司进行沟通协商，了解公司移出丁丁群和要求签署离岗申请的具体原因和目的。
- 在沟通过程中，员工可以明确表达自己的权益和诉求，要求公司恢复其在丁丁群的成员资格或提供其他合理的沟通方式。
保留证据并寻求法律援助：
- 如果公司拒绝沟通或协商无果，员工可以保留相关证据（如聊天记录、通知文件等）以证明公司的行为。
- 员工可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
考虑劳动仲裁或诉讼：
- 如果公司的行为严重侵犯了员工的权益，员工可以考虑通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来解决问题。
- 在劳动仲裁或诉讼过程中，员工需要提供充分的证据来证明公司的行为违法或违约，并要求公司承担相应的法律责任。
总结：公司以让在家待岗为由将员工移出丁丁群并通知员工上班时让员工签离岗申请的行为，其合法性需根据具体情况来判断。但无论如何，公司都应尊重员工的合法权益，不得随意侵犯。如果员工认为公司的行为违法或违约，可以通过沟通协商、保留证据并寻求法律援助等方式来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。