结论：老板无权扣留或注销以您个人名义办理的健康证，您有权要求老板归还健康证或采取相应法律措施维护自身权益。
分析：
健康证的性质与归属：
- 健康证是证明个人健康状况的证件，通常由个人申请并经过相关医疗机构检查后颁发。
- 即使健康证是以公司名义办理（这在实际操作中可能涉及公司支付费用或作为工作要求的一部分），但证件本身仍属于个人所有，因为它证明的是个人的健康状况，而非公司的财产。
老板的行为合法性：
- 老板无权扣留或注销您的健康证。健康证不是公司的资产，老板没有法律上的依据来扣留或注销它。
- 如果老板以注销健康证为威胁，可能构成对您的权益的侵害，您有权要求老板停止这种行为。
您的权益与应对措施：
- 要求归还：您可以直接向老板要求归还健康证，明确告知老板健康证属于您个人所有，老板无权扣留。
- 寻求帮助：如果老板拒绝归还，您可以向公司的人力资源部门或上级领导反映情况，寻求他们的帮助和支持。
- 法律途径：如果公司内部无法解决问题，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。例如，向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求老板归还健康证并可能要求赔偿因此造成的损失。
关于健康证的注销：
- 健康证的注销通常需要由个人提出申请，并经过相关医疗机构的审核和确认。
- 老板没有权力单方面注销您的健康证，除非您自己同意或存在法律规定的特殊情况（如健康证过期、伪造等）。
建议：
- 首先，尝试与老板进行友好沟通，明确表达您的诉求和理由，要求老板归还健康证。
- 如果沟通无果，可以向公司的人力资源部门或上级领导反映情况，寻求他们的协助和支持。
- 如果问题仍然无法解决，考虑咨询专业律师（虽然这里我作为张继东律师已经给出了建议，但在实际操作中，如果情况复杂或涉及更多法律细节，咨询专业律师会是一个明智的选择）或向劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。
后续行动：
- 在采取任何行动之前，确保您已经收集了所有相关的证据，如健康证的复印件、与老板的沟通记录等。
- 在与老板或公司沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞或行为。
- 如果需要法律帮助，及时联系专业律师（在这里，您可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议）以获取专业的指导和支持。