针对您提出的“工厂不让辞职怎么投诉，需要收集哪些证据，流程是怎样的”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、投诉途径
当您认为工厂不让辞职侵犯了您的劳动保障合法权益时，您有权向当地的人力资源社会保障主管部门进行投诉。这是维护您合法权益的正当途径。
二、需要收集的证据
在投诉前，您需要收集一些关键证据来支持您的诉求，这些证据包括但不限于：
- 劳动合同：这是证明您与工厂存在劳动关系的重要文件。
- 辞职申请及提交记录：保留您向工厂提交辞职申请的书面证据，如邮件、短信、书面申请等，以及提交的具体时间记录。
- 工厂拒绝辞职的证据：如工厂拒绝您辞职的书面回复、口头拒绝的录音或视频等。
- 工资单及工作记录：这些可以证明您的工作表现和工资情况，有助于证明您的合法权益。
- 其他相关证据：如工厂威胁、恐吓您的证据，或者其他能够证明工厂不让您辞职的违法行为的证据。
三、投诉流程
- 准备投诉材料：根据上述需要收集的证据，准备一份详细的投诉材料，包括您的个人信息、工厂信息、投诉事实、投诉请求以及相关证据材料。
- 提交投诉：将投诉材料提交给当地的人力资源社会保障主管部门。您可以选择以口头、信函、电子邮件等方式进行投诉。如果选择口头或电子邮件方式，您需要在投诉之日起十个工作日内进行身份和投诉内容确认，并提交相关证据材料。
- 等待处理：人力资源社会保障主管部门在收到您的投诉后，会进行审查。如果认为需要补正相关证据材料，会一次性书面告知您补正。您需要在收到补正通知书之日起十五个工作日内提交补正证据材料。
- 处理结果：人力资源社会保障主管部门在审查完毕后，会根据事实情况作出处理决定。如果工厂确实存在违法行为，主管部门会责令其改正，并可能给予相应的行政处罚。同时，您也有权要求工厂支付拖欠的工资及经济补偿金等。
四、注意事项
- 保持冷静和理性：在投诉过程中，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而做出过激行为，以免影响投诉效果。
- 及时跟进投诉进展：在提交投诉后，及时跟进投诉的进展情况。如果主管部门需要您提供更多信息或证据，及时配合提供。
- 寻求法律援助：如果您在投诉过程中遇到困难或问题，可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。