针对您提出的“辞职老板不让走怎么办，以及需要收集哪些证据才能合法离职”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，要明确的是，根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者在提前三十日以书面形式通知用人单位的情况下，是有权解除劳动合同的，无需得到用人单位的批准。这一规定同样适用于试用期内的员工，只不过试用期内的通知期限是提前三日。

针对您的情况，您可以采取以下步骤来合法离职：

1. 再次与老板进行诚恳沟通：

   • 说明您离职的紧急性和必要性，比如家中有事需要处理等。
   • 尽量争取老板的理解和同意，但也要做好沟通无果的准备。

2. 提交书面离职申请：

   • 撰写一份正式的离职申请书，明确表达您离职的意愿和离职日期。
   • 保留好离职申请书的副本，并建议通过邮寄（保留邮寄凭证）或电子邮件（保留发送记录）的方式提交给老板，以确保有书面证据证明您已经履行了提前通知的义务。

3. 收集并保留相关证据：

   • 离职申请书：作为您提出离职的直接证据。
   • 邮寄凭证或电子邮件发送记录：证明您已经按照法定程序向老板提交了离职申请。
   • 与老板的沟通记录：如聊天记录、通话录音等，这些可以作为辅助证据，证明您已经与老板就离职事宜进行了沟通。
   • 劳动合同：作为您与用人单位之间存在劳动关系的证明。

4. 如果老板仍然阻拦您离职：

   • 您可以向当地劳动监察部门投诉，要求他们介入调查并责令用人单位改正。
   • 如果老板拒绝支付您应得的工资或造成其他损失，您还可以申请劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的合法权益。

5. 保持冷静和理智：

   • 在处理过程中，避免与老板发生激烈冲突，保持冷静和理智有助于您更好地维护自己的权益。

关于需要收集的证据，除了上述提到的离职申请书、邮寄凭证或电子邮件发送记录、与老板的沟通记录以及劳动合同外，如果您在离职过程中遇到了其他问题，如老板扣押工资、不办理离职手续等，您还可以收集相关的工资条、银行转账记录、工作交接单等证据来支持您的主张。

总之，合法离职是您的权利，只要您按照法定程序履行了提前通知的义务，并保留好相关证据，就有权要求用人单位为您办理离职手续并支付应得的工资。如果用人单位拒绝履行义务，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益。