录用未满16周岁员工的后果是严重的，用人单位将面临多方面的法律责任和后果，具体如下：

1. 行政责任：

   • 罚款：根据《中华人民共和国劳动法》和《禁止使用童工规定》，用人单位非法招用未满16周岁的未成年人的，由劳动行政部门按照每使用一名童工每月处5000元罚款的标准给予处罚。若在使用有毒物品的作业场所使用童工，罚款标准将从重或从每使用一名童工每月提升至1万元。
   • 责令改正：劳动行政部门会责令用人单位立即停止使用童工，并将童工送回原居住地交其父母或其他监护人，所需交通和食宿费用全部由用人单位承担。
   • 吊销营业执照：对于情节严重、屡教不改的用人单位，劳动行政部门可能会提请相关行政机关撤销其营业执照，即取消其经营资格。若用人单位是国家机关、事业单位的，直接负责的主管人员和其他直接责任人员将面临降级或撤职的行政处分。

2. 刑事责任：

   • 在特定情况下，非法雇佣童工还可能构成犯罪，需承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，雇用未满16周岁的未成年人从事超强度体力劳动，或者从事高空、井下作业，或者在爆炸性、易燃性、放射性、毒害性等危险环境下从事劳动，情节严重的，对直接责任人员处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 民事赔偿：

   • 如果因非法雇佣童工导致童工受到人身伤害或财产损失，用人单位还需承担相应的民事赔偿责任。这包括医疗费用、康复费用、残疾赔偿金以及因误工减少的收入等。

4. 其他后果：

   • 声誉损害：非法雇佣童工将严重损害企业的声誉和形象，影响其商业关系和市场地位。
   • 法律纠纷：雇佣童工易引发工伤事故、劳动争议等法律纠纷，给企业带来额外的法律风险和经济成本。

例外情况： 值得注意的是，文艺、体育单位在经未成年人的父母或其他监护人同意，并报经县级以上（含县级）劳动行政部门批准后，可以招用不满16周岁的专业文艺工作者、运动员。但用人单位必须确保他们的身心健康，并保障其接受义务教育的权利。

总结与建议： 录用未满16周岁的员工是严重的违法行为，不仅会对用人单位带来严厉的法律处罚和民事赔偿责任，同时也会对未成年人的身心健康、教育及发展造成深远负面影响。因此，用人单位应严格遵守法律规定，不得雇佣童工。若您在劳动纠纷领域有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。