当然可以告他。针对您提出的“没签劳务合同，不发工资能否告他”的问题，我们可以从以下几个角度进行详细分析：

1. 法律关系的认定：

   • 即便没有签订书面的劳务合同，只要双方存在事实上的劳务关系，即您为对方提供了劳动，对方接受了这种劳动并支付了部分或未支付报酬，那么这种劳务关系在法律上就是被认可的。
   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。但未签订书面劳动合同，并不影响劳动关系的成立。

2. 工资支付的义务：

   • 无论是否签订书面合同，用人单位都有义务按照约定支付劳动者工资。如果用人单位未支付工资，就构成了违法行为。
   • 您可以依据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，要求用人单位支付拖欠的工资，并可能要求支付赔偿金。

3. 维权途径：

   • 协商：首先，您可以尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成和解，要求对方支付拖欠的工资。
   • 投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，他们会介入调查，并可能对用人单位进行处罚，同时帮助您追回拖欠的工资。
   • 仲裁或诉讼：如果投诉也未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

4. 证据收集：

   • 在维权过程中，证据的收集至关重要。您需要收集能够证明您与用人单位之间存在劳务关系以及用人单位拖欠工资的证据，如工作证、工作服、工资条、考勤记录、同事证言等。

5. 可能的法律后果：

   • 如果用人单位被认定存在拖欠工资的行为，除了需要支付拖欠的工资外，还可能面临劳动行政部门的处罚，如罚款、责令改正等。
   • 在极端情况下，如果用人单位的行为构成拒不支付劳动报酬罪，还可能面临刑事处罚。

行动建议：

• 立即收集与劳务关系及工资拖欠相关的证据。
• 尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成和解。
• 如果协商无果，及时向当地的劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
• 如有需要，可以寻求法律援助或咨询专业律师（当然，这里您可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议）。

总之，即便没有签订书面的劳务合同，只要存在事实上的劳务关系，用人单位就有义务支付工资。如果用人单位拖欠工资，您完全有权通过法律途径来维护自己的合法权益。