结论前置：
- 若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，需向劳动者每月支付二倍的工资，最长支付期限为11个月。
- 若用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同，用人单位仍需支付自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日这11个月的二倍工资。
详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定：
- 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
二、双倍工资的计算与支付
计算周期：
- 双倍工资的支付周期从用工之日起满一个月的次日开始，至补订书面劳动合同的前一日为止。
- 最长支付期限为11个月。例如，劳动者于2023年1月1日开始在某单位工作，单位一直未与其签订书面劳动合同，直到2023年12月1日才补订，那么双倍工资支付期间为2023年2月1日至2023年12月1日（但实际支付月份为11个月，即2月至12月中的前11个月）。若单位在2024年1月1日才补订，则双倍工资支付期间仍为2023年2月1日至2023年12月31日，共11个月。
工资计算标准：
- 双倍工资的计算基数包括劳动者当月应得的所有货币性收入，如基本工资、奖金、津贴和补贴等。
- 计算公式：
双倍工资差额 = 当月应得工资 × 1（因已支付一倍，故差额为另一倍）
- 例如，劳动者月基本工资为5000元，当月奖金为1000元，津贴补贴为500元，则当月应得工资为6500元，双倍工资差额即为6500元。
三、满一年视为无固定期限劳动合同
- 若用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同。
- 在此情况下，用人单位仍需支付自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日这11个月的二倍工资。
四、劳动者的维权途径
协商解决：
- 劳动者首先可尝试与用人单位进行协商，要求支付双倍工资并补订书面劳动合同。
- 协商解决有助于保持双方的良好关系，是处理纠纷的首选方式。
申请劳动仲裁：
- 如协商不成，劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请时需提供相关证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等，以证明劳动关系及入职时间。
- 仲裁时效：劳动仲裁的时效为一年，从劳动者知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。
提起诉讼：
- 若对劳动仲裁裁决不服，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。
五、注意事项
- 时效问题：劳动者在主张赔偿时，务必确保请求在法律规定的时效内，避免因超过时效而丧失胜诉权。
- 证据合法性：收集证据时，劳动者应确保证据的合法性和有效性，避免使用非法手段获取证据。
- 遵守法律程序：在维权过程中，劳动者应遵守法律法规和仲裁、诉讼程序的规定，不得采取过激行为或违法手段。
总结：用人单位自用工之日起超过一个月未签劳动合同，需向劳动者支付双倍工资，最长支付期限为11个月。若满一年仍未签订，则视为已订立无固定期限劳动合同，并需支付之前11个月的双倍工资。劳动者应了解自己的权益，并在必要时采取合法途径维护自身利益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。