核心结论：超过一个月未签订劳动合同，用人单位需向劳动者支付双倍工资差额，具体计算方式及上限如下所述。
法律背景与依据：
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”这一条款明确了用人单位在未及时签订劳动合同情况下的法律责任。
双倍工资差额的计算：
计算基数：双倍工资差额的计算基数通常是劳动者实际获得的月工资，但需注意，这里的月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资，且不包括加班工资、高温津贴等补贴性收入。若劳动者工作不满十二个月，则按照实际工作的月数计算平均工资。
计算期间：从用工之日起满一个月的次日开始计算，至双方订立书面劳动合同的前一日或者劳动关系终止之日止，但最长不超过十一个月。这是因为，如果超过一年仍未签订劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同，此时不再适用双倍工资差额的规定。
计算公式：
特殊情况与注意事项：
用人单位拒绝签订：如果用人单位拒绝与劳动者签订劳动合同，劳动者有权要求用人单位支付双倍工资差额，并有权选择继续履行劳动合同或解除劳动合同并要求经济补偿。
劳动者拒绝签订：如果劳动者拒绝与用人单位签订劳动合同，用人单位应当及时终止劳动关系，否则也可能面临支付双倍工资差额的风险。但在此情况下，用人单位需保留好劳动者拒绝签订劳动合同的证据，以证明自身无过错。
已签订其他协议：即使双方已签订了其他协议（如实习协议、劳务协议等），但如果这些协议不具备劳动合同的法定要素，仍可能被视为未签订劳动合同，用人单位仍需支付双倍工资差额。
诉讼时效：劳动者主张双倍工资差额的诉讼时效为一年，自劳动者知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，劳动者应及时行使自己的权利，避免超过诉讼时效。
法律建议：
对于劳动者而言，如果发现用人单位未及时签订劳动合同，应及时与用人单位沟通并要求签订。如果用人单位拒绝或拖延签订，劳动者可以收集相关证据（如工资条、工作证、考勤记录等）并向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
对于用人单位而言，应严格遵守《劳动合同法》的规定，及时与劳动者签订书面劳动合同，以避免不必要的法律风险和经济损失。如果因特殊原因无法及时签订劳动合同，也应与劳动者协商并签订临时协议或补充协议，以明确双方的权利和义务。
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