工作时间抽烟摔伤是否算工伤，需根据具体情况综合判断，关键在于是否符合“工作时间、工作场所及工作原因”三要素，并排除特殊不予认定情形。以下是对此问题的详细分析：
一、工伤认定的基本原则
根据《工伤保险条例》第十四条的规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这是工伤认定的基本原则，即“三工原则”——工作时间、工作地点、工作原因。
二、具体情形分析
若抽烟行为与工作直接相关：
- 在某些特定工作环境中，如需要短暂休息以恢复体力或集中注意力的岗位，抽烟可能被视为工作过程中的一种合理行为。但这种情况较为特殊，且需有明确的证据证明抽烟与工作直接相关。
- 若在此情况下摔伤，且摔伤与抽烟行为（作为工作的一部分）有直接因果关系，可能被认定为工伤。但这种情况在实践中较为罕见，且需要严格的证据支持。
若抽烟行为与工作无关：
- 如果抽烟是员工的个人行为，与工作无直接关联，如在工作间隙私自离岗去抽烟区域抽烟，那么在此过程中摔伤通常不会被认定为工伤。
- 这是因为摔伤并非因工作原因导致，而是由于个人行为（抽烟）导致的意外。
特殊情形的考量：
- 即使抽烟行为本身与工作无直接关联，但如果摔伤发生在工作场所内，且摔伤的原因与工作环境或工作条件有关（如地面湿滑、照明不足等），那么可能在一定程度上影响工伤的认定。但这种情况需要具体分析，且通常需要额外的证据来支持。
三、工伤认定流程
申请时间：
- 用人单位应在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。特殊情况可适当延长。
- 若用人单位未按规定提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
申请材料：
- 工伤认定申请表。
- 与用人单位存在劳动关系的证明材料，如劳动合同、工资发放记录、工作证等。
- 医疗机构出具的受伤后诊断证明书或职业病诊断证明书（或鉴定书）。
- 其他相关证据：如现场照片、视频资料、证人证言等，以证明摔伤与工作原因的关系。
认定决定：
- 社会保险行政部门自受理工伤认定申请之日起60日内作出决定，出具《认定工伤决定书》或《不予认定工伤决定书》。对事实清楚、权利义务明确的申请，15日内作出决定。
四、建议与注意事项
及时报告与申请：
- 员工在发生摔伤后，应及时向用人单位报告，并按照规定的时间限制内向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。
提供充分证据：
- 员工需要提供充分的证据证明自己的摔伤是在工作时间和工作场所内发生的，并且与履行工作职责有关。这可能包括现场照片、视频资料、证人证言、医疗诊断证明等。
咨询专业律师：
- 由于工伤认定涉及复杂的法律问题和证据收集，建议员工在申请工伤认定前咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。
综上所述，工作时间抽烟摔伤是否算工伤需根据具体情况综合判断。如果摔伤与工作原因有直接关联，且符合工伤认定的基本原则，那么可能被认定为工伤。否则，通常不会被认定为工伤。在处理此类问题时，建议员工及时报告、提供充分证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。