结论：劳务公司从厂里收取每小时23元，却只给员工每小时18元，这一行为是否合法，不能一概而论，需要分情况讨论。
分析：
合同约定情况：
- 如果劳务公司与员工之间的劳动合同或派遣协议中明确约定了员工的工资标准为每小时18元，且这一标准不低于当地最低工资标准，同时劳务公司没有通过其他方式克扣员工工资（如不合理的管理费、手续费等），那么这一行为在合同层面可能是合法的。但即便如此，劳务公司从厂里收取更高费用而只支付员工较低工资的做法，在道德和商业伦理上可能引发争议，因为它可能损害了员工的利益感知和信任。
最低工资标准：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，员工工资不得低于当地最低工资标准。如果每小时18元的工资低于当地最低工资标准，那么劳务公司的这一行为就是违法的，无论其与厂里的协议如何约定。
劳务派遣的合法性：
- 劳务派遣本身是一种合法的用工方式，但必须遵守相关法律法规，包括确保员工的合法权益不受侵害。如果劳务公司通过压低员工工资来获取更高利润，而忽视了员工的合法权益，这种行为可能违反了劳务派遣的合法原则。
是否存在欺诈或隐瞒：
- 如果劳务公司在与员工签订合同时，故意隐瞒或欺诈员工关于工资标准的真实情况，或者在与厂里协商时虚报员工工资以获取更高费用，那么这种行为不仅违法，还可能构成欺诈或合同诈骗等犯罪行为。
建议：
对于员工：如果员工认为自己的工资被不合理地压低，首先应查看自己与劳务公司签订的劳动合同或派遣协议，了解工资标准的约定。如果认为工资低于最低工资标准或存在其他违法行为，可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
对于劳务公司：应遵守相关法律法规，确保员工的合法权益不受侵害。在制定工资标准时，应充分考虑员工的实际贡献和市场行情，避免通过压低员工工资来获取不正当利润。
对于厂里：在与劳务公司合作时，应明确约定员工的工资标准和其他福利待遇，并监督劳务公司是否按照约定执行。如果发现劳务公司存在违法行为或损害员工利益的行为，应及时采取措施予以纠正或终止合作。
公式计算（如适用）：
- 在这个问题中，主要涉及的是工资标准的合法性判断，而不是具体的数值计算。但如果要计算员工应得的工资与实际支付工资的差额（假设存在差额且合法性存疑），可以使用简单的减法公式：应得工资 - 实际支付工资 = 工资差额。不过，在实际操作中，更关键的是判断工资标准是否合法，而不是单纯计算差额。
最后，如果你或他人遇到类似问题，或者有任何关于工伤赔偿、刑事辩护、离婚等领域的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业、全面、准确的法律建议。