针对您提出的“退役军人合同到期企业不续签怎么办”的问题，这确实是一个涉及退役军人权益保障的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国退役军人保障法》以及相关的地方政府规章，接收安置退役士兵的单位有义务依法与退役士兵签订劳动合同或聘用合同。如果企业未依法与您续签合同，这可能构成违法行为。

针对这种情况，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 与企业沟通：

   • 您可以首先尝试与企业进行沟通，了解企业不续签合同的具体原因。
   • 在沟通过程中，您可以强调自己的退役军人身份，以及企业应承担的法律责任和义务。

2. 向退役军人事务局投诉：

   • 如果与企业沟通无果，您可以向当地的退役军人事务局进行投诉。
   • 退役军人事务局有权对接收安置退役士兵的企业进行监督和管理，对于未依法签订劳动合同或聘用合同的行为，可以依法进行处罚。

3. 准备相关证据：

   • 在投诉前，建议您准备好与企业的劳动合同、工作证明、退役军人证明等相关证据。
   • 这些证据将有助于退役军人事务局更好地了解情况，并作出相应的处理。

4. 寻求法律援助：

   • 如果您认为自己的权益受到了严重侵害，还可以考虑寻求法律援助。
   • 您可以咨询当地的法律援助机构或律师，了解自己的法律权益和维权途径。

5. 关注处理结果：

   • 在投诉后，您需要关注退役军人事务局的处理结果。
   • 如果企业被认定存在违法行为，退役军人事务局将依法对其进行处罚，并可能要求企业与您续签合同或给予相应的补偿。

此外，根据《广西壮族自治区退役士兵安置办法》等相关规定，对于拒绝或无故拖延执行退役军人安置任务、未依法与退役士兵签订劳动合同或聘用合同的企业，退役军人事务局有权责令其限期改正；逾期不改的，还可以对企业按照国家规定处以罚款，并对该企业及其主要负责人予以通报批评。

总之，作为退役军人，您享有法律赋予的权益和保障。如果企业未依法与您续签合同，您可以通过沟通、投诉、寻求法律援助等途径来维护自己的权益。同时，也建议您在未来的工作中，注意保留相关证据，以便在需要时能够及时维护自己的合法权益。