结论：员工在未加班的情况下，于公司正常下班时间后一小时离开公司并发生交通事故，一般情况下不能直接认定为工伤，但具体还需结合事故发生的地点、原因等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、工伤认定的一般原则
根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤的认定通常遵循“工作时间、工作场所、工作原因”的三工原则。即，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。
二、针对本案例的具体分析
工作时间：
- 本案例中，员工是在公司正常下班时间（六点）后一小时（七点）离开公司时发生的交通事故。从时间上看，这并不属于通常意义上的“工作时间”。
工作场所：
- 事故发生在员工离开公司之后，即已经离开了工作场所。因此，从地点上看，也不符合工伤认定的“工作场所”要求。
工作原因：
- 关键在于事故是否与工作有直接关联。如果员工是在下班后因个人原因（如购物、会友等）而发生的交通事故，那么显然与工作无关，不能认定为工伤。
- 特殊情况：如果员工是在下班后，因公司安排的任务或紧急事务（如取文件、送材料等）而发生的交通事故，那么可能构成工伤。但这种情况需要员工提供充分的证据来证明事故与工作有直接关联。
三、可能的法律后果与建议
法律后果：
- 如果员工不能证明事故与工作有直接关联，那么通常无法获得工伤认定，也就无法享受工伤保险待遇。
- 如果员工能够证明事故与工作有直接关联，那么可以依法申请工伤认定，并享受相应的工伤保险待遇。
建议：
- 对于员工而言，如果发生此类事故，应尽快收集相关证据（如公司安排的任务记录、紧急事务的通讯记录等），以证明事故与工作有直接关联。
- 同时，建议员工及时向公司报告事故情况，并咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。
四、其他相关考虑
- 上下班途中：虽然本案例中员工是在下班后一小时离开公司，但如果员工是在正常的上下班途中（即从家到公司或从公司到家的合理路线和时间内）发生的交通事故，且非本人主要责任，那么根据《工伤保险条例》的规定，也可能构成工伤。但本案例中员工已经离开了公司一小时，通常不再属于“上下班途中”的范畴。
- 地方性规定：不同地区可能对工伤认定有具体的实施细则或地方性规定。因此，在具体操作时，还需要结合当地的相关规定进行判断。
总结：员工在未加班的情况下，于公司正常下班时间后一小时离开公司并发生交通事故，一般情况下不能直接认定为工伤。但具体还需结合事故发生的地点、原因等因素综合判断。如果员工认为事故与工作有直接关联，建议尽快收集相关证据并咨询专业律师的意见。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。