结论：公司安排您从公司机关去项目，您不同意的情况下，是否可以与公司谈补偿离职，这取决于多种因素，包括劳动合同的约定、公司规章制度以及相关法律法规的规定。以下从不同角度为您详细分析：
一、劳动合同及公司规章制度层面
劳动合同约定：
- 首先，您需要查看劳动合同中是否有关于工作地点、岗位调整以及离职补偿的相关条款。如果劳动合同中明确规定了工作地点或岗位调整的条件和程序，以及离职补偿的相关事宜，那么公司应当按照合同约定执行。
- 如果劳动合同中没有明确规定，或者规定较为模糊，那么您有权与公司进行协商，就工作地点调整、离职补偿等事宜达成一致意见。
公司规章制度：
- 其次，您需要了解公司的规章制度中是否有关于工作地点调整、离职补偿的规定。如果公司规章制度中有相关规定，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司有权按照规章制度执行。
- 如果公司规章制度中没有相关规定，或者规定与法律法规相冲突，那么这些规定将不具有法律效力，您有权拒绝不合理的调整，并要求公司给予合理的离职补偿。
二、法律法规层面
《劳动合同法》相关规定：
- 根据《劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。如果公司未经您同意，单方面调整您的工作地点，这可能构成违法变更劳动合同。
- 如果您因公司违法变更劳动合同而提出离职，您有权要求公司支付经济补偿。经济补偿的计算标准通常按照您在公司的工作年限和月工资水平来确定。
离职补偿的协商与确定：
- 在您不同意公司调整工作地点的情况下，您可以与公司就离职补偿进行协商。协商过程中，您可以根据自己的实际情况和公司的经济状况，提出合理的补偿要求。
- 如果双方能够就离职补偿达成一致意见，那么可以签订离职协议，明确双方的权利和义务。如果双方无法达成一致意见，那么您可以通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。
三、实际操作建议
与公司进行友好协商：
- 在与公司沟通时，建议您保持冷静和理性，明确表达自己的意愿和诉求。同时，也要倾听公司的意见和解释，寻求双方都能接受的解决方案。
保留相关证据：
- 在协商过程中，建议您保留好与公司的沟通记录、劳动合同、公司规章制度等相关证据。这些证据在后续可能发生的劳动仲裁或诉讼中，将起到重要的证明作用。
寻求法律帮助：
- 如果您在协商过程中遇到困难或无法达成一致意见，建议您及时寻求法律帮助。作为专业律师，我可以根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。
最后，公司安排您从公司机关去项目，您不同意的情况下，是否可以与公司谈补偿离职，需要综合考虑劳动合同、公司规章制度以及相关法律法规的规定。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。