结论：公司项目结束后让员工去别的项目或岗位，员工是否可以拒绝并获得赔偿，这取决于具体情况。一般来说，如果公司调整岗位或项目属于合理范围且未违反劳动合同，员工拒绝可能无法获得赔偿；但如果公司调整违反劳动合同或法律法规，员工有权拒绝并可能获得赔偿。
详细分析：
劳动合同的约定：
- 首先，需要查看劳动合同中是否有关于岗位调整、工作地点变更等条款的约定。如果劳动合同中明确规定了员工必须接受公司的合理岗位调整或工作地点变更，那么员工拒绝可能构成违约，公司有权依据合同进行处理，员工可能无法获得赔偿。
- 如果劳动合同中没有相关约定，或者约定不明确，那么员工有权根据实际情况和法律法规来维护自己的权益。
公司调整的合理性：
- 公司调整员工岗位或项目应当具有合理性，不能随意进行。合理性通常考虑的因素包括：调整是否基于公司生产经营的需要、调整是否对员工的薪资、福利等产生重大不利影响、调整是否违反了法律法规的强制性规定等。
- 如果公司调整具有合理性，且未违反劳动合同和法律法规，员工拒绝调整可能无法获得赔偿。
员工拒绝的权利与后果：
- 如果公司调整违反了劳动合同或法律法规，员工有权拒绝调整，并可以要求公司继续履行原劳动合同或支付相应的赔偿。
- 员工拒绝调整时，应当注意保留相关证据，如公司调整的通知、劳动合同、工资单等，以便在后续维权过程中提供证明。
赔偿的确定：
- 如果员工因公司违法调整而拒绝并成功维权，赔偿的数额和方式将根据具体情况和法律法规来确定。
- 赔偿可能包括经济补偿金、赔偿金等，具体数额将考虑员工的工龄、薪资、公司违法程度等因素。
法律建议：
- 在面对公司项目结束后的岗位调整时，员工应当首先仔细审查劳动合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。
- 如果认为公司调整不合理或违反法律法规，员工可以与公司进行协商，表达自己的意见和诉求。
- 如果协商无果，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
示例说明：
假设员工小张与公司签订了劳动合同，约定小张在公司担任项目经理一职。后来，公司项目结束，公司要求小张转岗到其他部门担任普通员工。如果劳动合同中没有关于转岗的约定，且公司转岗决定对小张的薪资、福利等产生重大不利影响，那么小张有权拒绝转岗，并可以要求公司继续履行原劳动合同或支付相应的赔偿。
总之，公司项目结束后让员工去别的项目或岗位，员工是否可以拒绝并获得赔偿，需要根据具体情况和法律法规来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。