结论：离职后仅发放底薪2380元是否合理，需根据劳动合同的具体约定、面试时的承诺是否构成合同内容以及相关法律法规来综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 劳动合同的约定效力：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同一旦签订，即具有法律效力，双方应严格履行。
   • 如果劳动合同中明确约定了底薪为2380元，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位按照此标准发放工资是合法的。

2. 面试承诺的效力：

   • 面试时用人单位承诺的4800元工资，如果未被写入劳动合同，其法律效力会受到一定影响。一般来说，口头承诺在没有书面证据支持的情况下，难以直接作为确定工资标准的依据。
   • 但是，如果劳动者能够提供充分证据（如录音、聊天记录、证人证言等）证明用人单位在面试时确实承诺了4800元的工资，且该承诺是劳动者接受该职位的重要条件之一，那么该承诺可能被视为劳动合同的一部分或补充协议，对用人单位具有约束力。

3. 工资发放的合理性判断：

   • 如果劳动合同中仅约定了底薪2380元，且没有其他补充协议或证据表明用人单位应支付更高工资，那么离职后仅发放2380元是合理的。
   • 如果存在充分证据证明用人单位在面试时承诺了4800元工资，且该承诺应被视为劳动合同的一部分，那么用人单位仅发放2380元则可能构成违约。劳动者有权要求用人单位按照承诺的工资标准补发差额部分。

4. 建议与行动：

   • 收集证据：首先，劳动者应尽可能收集面试时的相关证据，如录音、聊天记录、邮件等，以证明用人单位的承诺。
   • 与用人单位协商：在收集到充分证据后，劳动者可以与用人单位进行协商，要求按照承诺的工资标准补发差额部分。
   • 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果协商无果，劳动者可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

示例说明：假设劳动者小张在面试时，用人单位明确承诺其工资为4800元，但劳动合同中仅约定了底薪2380元。小张在离职后发现工资发放不足，此时他可以收集面试时的录音、聊天记录等证据，证明用人单位的承诺。然后，小张可以与用人单位进行协商，要求补发差额部分。如果协商无果，小张可以向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼。

法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》第十七条、第十八条等相关规定，劳动合同应当具备劳动报酬等条款。劳动报酬约定不明确的，由双方协商确定；协商不成的，适用集体合同规定；没有集体合同或者集体合同未规定的，实行同工同酬。但在此案例中，关键在于证明面试时的承诺是否构成劳动合同的一部分或补充协议。

可能后果：如果劳动者能够证明用人单位的承诺，且该承诺应被视为劳动合同的一部分，那么用人单位可能面临补发工资、支付经济补偿金等法律责任。如果劳动者无法提供充分证据，则可能难以维护自己的权益。

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