针对您提出的“借款人不给利息借条没到期能否起诉”的问题，这确实是一个涉及法律权益和合同条款的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、核心原则
在借款关系中，借条（或借款合同）是双方权益的重要保障。若借条中明确约定了利息的支付方式、时间等条款，借款人未按约定支付利息，即构成违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，出借人有权要求借款人承担违约责任。
二、能否起诉的具体分析
合同约定角度：
- 若借条中明确规定了利息的支付时间和方式，借款人未按时支付，出借人可以依据合同条款，要求借款人支付拖欠的利息。
- 在此情况下，即使借条未到期，出借人也有权起诉，要求借款人履行合同义务，支付应付未付的利息。
预期违约角度：
- 如果借款人的行为（如多次未按时支付利息、恶意转移财产等）表明其将不履行未来还款义务，出借人可以依据《中华人民共和国民法典》中关于预期违约的规定，在履行期限届满前请求借款人承担违约责任。
- 这可能包括要求借款人提前偿还全部借款本金及利息。
根本违约判断：
- 司法实践中，法院会判断借款人的行为是否构成根本违约，即是否影响出借人实现合同目的。
- 如果借款人的行为被认定为根本违约，出借人即使借条未到期，也有权起诉要求提前偿还借款。
三、诉讼前的准备与建议
检查借条条款：
- 首先，仔细检查借条中关于利息支付和违约责任的约定，确保自己的诉求有法律依据。
尝试协商：
- 在起诉前，可以尝试与借款人协商，寻求和解或重新安排利息支付时间。这有助于维护双方关系，并可能避免不必要的法律纠纷。
准备证据：
- 收集借条、转账记录、催款通知等相关证据材料，以证明借款事实和借款人的违约行为。
咨询专业律师：
- 如果协商无果，建议咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律途径。律师可以提供具体的法律建议，帮助您制定合适的诉讼策略。
四、总结与行动建议
面对借款人未按时支付利息的情况，出借人应首先检查借条条款，尝试与借款人协商。若协商无果，且借款人的行为构成违约或预期违约，出借人有权准备相关证据向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。在诉讼过程中，确保提供充分的证据，并明确诉讼请求，以便法院能够作出公正的判决。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。