旅馆在您交了一星期的钱后不给开收据，这种行为是不符合相关规定的，您有权要求旅馆开具收据。以下从多个角度为您详细分析：
一、法律角度
消费者权益保护：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，同时有权拒绝经营者的强制交易行为，并享有获得发票等购货凭证或者服务单据的权利。
- 在您支付旅馆费用的情况下，旅馆作为服务提供者，有义务向您开具收据或发票，以证明您已支付相应费用，并保障您的消费权益。
税务合规性：
- 旅馆作为经营主体，需要按照国家税收法规的规定进行税务申报和缴纳。开具收据或发票是旅馆履行税务义务的重要环节，也是税务部门监管旅馆经营行为的重要依据。
- 如果旅馆拒绝开具收据，可能涉嫌偷逃税款，这不仅违反了税收法规，也可能对您的权益造成潜在损害（如无法作为报销凭证等）。
二、实际操作角度
要求开具收据：
- 您有权直接向旅馆工作人员提出开具收据的要求。如果旅馆拒绝或拖延开具，您可以明确告知其根据相关法律法规，您有权获得服务单据。
- 在要求开具收据时，请确保收据上包含旅馆名称、服务内容、费用金额、支付方式、开具日期等关键信息，以便作为后续维权或报销的依据。
保留支付凭证：
- 如果旅馆仍然拒绝开具收据，您应保留好支付凭证（如银行转账记录、支付宝或微信支付截图等），这些凭证可以作为您已支付费用的证明。
- 同时，您可以考虑记录与旅馆工作人员的沟通情况（如录音、聊天记录等），以备不时之需。
寻求帮助：
- 如果旅馆持续拒绝开具收据，且您认为自身权益受到侵害，可以向当地消费者协会或相关监管部门投诉举报，寻求帮助和支持。
- 在投诉举报时，请提供详细的支付凭证和沟通记录等证据材料，以便相关部门能够及时介入调查并处理。
三、可能后果与建议
旅馆可能面临的后果：
- 如果旅馆因拒绝开具收据而被投诉举报并查实存在违法行为，可能面临税务部门的处罚（如罚款、补缴税款等）以及消费者协会的公开谴责等后果。
- 同时，旅馆的声誉和信誉也可能因此受到损害，影响其未来的经营和发展。
对您的建议：
- 在支付费用时，请务必要求旅馆开具收据或发票，并妥善保管好相关凭证。
- 如果遇到旅馆拒绝开具收据的情况，请保持冷静并理性沟通，同时保留好相关证据材料以备后续维权之需。
- 如有需要，您可以随时向我咨询相关法律问题或寻求法律帮助。
综上所述，旅馆在您交了一星期的钱后不给开收据是不符合相关规定的。您有权要求旅馆开具收据，并保留好相关支付凭证和沟通记录等证据材料以备不时之需。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。