在综合计算工时工作制下，加班时间的界定并非简单地只要超过标准工作时间就算，而是需要综合考虑多个因素。以下是对此问题的详细解释：
一、综合计算工时工作制的定义
综合计算工时工作制是一种特殊的工时制度，它分别以周、月、季、年等为周期，综合计算工作时间。在这种制度下，某一具体日（或周）的实际工作时间可以超过8小时（或40小时），但整个周期内的平均日工作时间和平均周工作时间应与法定标准工作时间基本相同。
二、法定标准工作时间与综合计算周期
法定标准工作时间：根据《劳动法》，国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时（实际操作中，常按每周40小时计算）的工时制度。以月为周期计算，一个月法定标准工作时间约为166.64小时（20.83天×8小时）；以季为周期，则为499.92小时；以年为周期，则约为2000小时。
综合计算周期内的总实际工作时间：在综合计算周期内，劳动者的总实际工作时间可以有所波动，但整个周期内的总实际工作时间不应超过法定标准工作时间。
三、加班时间的认定
超出法定标准工作时间：若综合计算周期内的总实际工作时间超过法定标准工作时间，则超出部分视为延长工作时间，即加班时间。例如，某企业实行以月为周期的综合工时制，某员工该月总实际工作时间为200小时，而该月的法定标准工作时间总和为166.64小时，则该员工该月加班时间为33.36小时。
每月平均加班时间限制：每月平均加班时间不得超过36小时，且这一限制不受每日最多3小时加班时间的限制。这是为了保护劳动者的身心健康，避免过度加班。
法定节假日工作：在法定节假日工作的，无论综合计算周期内总工时是否超标，都应视为加班，并按照不低于正常工作时间工资的300%支付加班工资，且不存在调休替代。
四、加班费的计算
平时加班费：对于综合计算工作时间超过法定标准工作时间的部分，用人单位应按照不低于正常工作时间工资的150%的标准向劳动者支付加班费。
法定节假日加班费：如前所述，法定节假日工作的加班费按照不低于正常工作时间工资的300%支付。
五、特殊规定与注意事项
审批程序：实行综合计算工时工作制必须符合国家规定的条件，并经过劳动行政部门的审批。未经审批擅自实行的，可能面临处罚，并在劳动争议中按标准工时制处理加班时间和加班费。
体力劳动强度限制：对于第三级以上（含第三级）体力劳动强度的工作岗位，劳动者每天连续工作时间不得超过11小时，且每周至少休息1天。
周休息日工作：在综合计算工时周期内，若工作日正好是周休息日，则属于正常工作，不计算为加班。
结论
综上所述，综合计算工时工作制下的加班时间界定需严格遵循法定标准工作时间和综合计算周期内的总实际工作时间。用人单位应依法履行审批程序，合理安排工作时间，确保劳动者的合法权益得到保障。同时，对于加班时间的认定和加班费的计算，也应严格按照法律规定执行，以避免潜在的劳动争议和法律风险。希望这些解释能帮助您更好地理解综合计算工时工作制下的加班问题。