结论：厨师长在员工已提交辞职单且未违反相关法律规定的情况下，一般不能随意拿回辞职单。具体能否拿回，需根据实际情况判断。

分析：

1. 辞职单的法律性质：

   • 辞职单，通常被视为员工向用人单位发出的解除劳动合同的书面通知。一旦员工提交了辞职单，且该辞职单符合法律规定的形式和内容要求，即产生了法律效力。

2. 辞职的法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工有权提前通知用人单位解除劳动合同。在试用期内，员工需提前三日通知；非试用期内，则需提前三十日以书面形式通知。
   • 员工提交辞职单后，除非双方协商一致或存在法定情形（如用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护、未及时足额支付劳动报酬等），否则员工有权在通知期满后解除劳动合同。

3. 厨师长能否拿回辞职单：

   • 如果员工已按照法律规定提交了辞职单，且未违反任何法律规定或劳动合同约定，那么厨师长（作为用人单位的代表或管理者）无权随意拿回辞职单。
   • 如果辞职单中存在错误或需要修改的地方，双方可以协商一致后进行更正或重新提交。但在此情况下，也应确保更正或重新提交的过程符合法律规定。
   • 如果员工在提交辞职单后反悔或想要撤回，这通常是不被允许的，除非用人单位同意。因为辞职单一旦提交，即产生了法律效力，员工应履行其通知义务。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果员工在提交辞职单后，因特殊原因（如突发疾病、家庭变故等）确实需要撤回辞职申请，且能够提供充分证据证明其特殊情况，那么可以与用人单位协商解决。但这种情况下的处理结果将取决于双方的协商结果和用人单位的规章制度。

建议：

• 对于员工而言，在提交辞职单前应慎重考虑，确保自己的决定是明智且不可撤销的。一旦提交，就应履行相应的通知义务。
• 对于厨师长或用人单位而言，应尊重员工的辞职权利，不得随意干涉或阻止员工提交辞职单。同时，也应建立健全的规章制度，明确辞职流程和相关要求，以便在员工提出辞职时能够妥善处理。

后续行动：

• 如果双方就辞职单的问题存在争议或无法协商一致，可以寻求劳动争议调解委员会的帮助进行调解。
• 如果调解无果或双方不愿调解，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼以维护自己的合法权益。

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