针对您提出的问题，我分两部分进行解答，并给出具体建议：
一、关于老板不发工资的问题
法律定性
根据《劳动合同法》第三十条及《工资支付暂行规定》第七条，用人单位必须以货币形式按月支付工资，不得克扣或无故拖欠。若老板超过30日未支付工资，已涉嫌违法。
维权路径
- 协商：可先与老板沟通，要求书面说明拖欠原因及还款计划（保留沟通记录）。
- 投诉：向当地劳动监察大队举报（需提供劳动合同、工资条、考勤记录等证据），监察部门可责令限期支付并加付赔偿金（50%-100%）。
- 仲裁/诉讼：若投诉无果，可申请劳动仲裁（时效1年），对仲裁结果不服可起诉至法院。
- 特殊情形：若老板存在转移财产、逃匿等行为，可申请法院“先予执行”或“财产保全”。
二、关于老板将客户款项打入家人账户的问题
法律定性
- 职务侵占嫌疑：若老板利用职务便利，将公司财产转入个人或亲属账户，可能涉嫌《刑法》第二百七十一条职务侵占罪（数额较大处3年以下有期徒刑）。
- 逃税嫌疑：若通过家人账户隐匿收入，可能违反《税收征收管理法》第六十三条，构成偷税行为。
- 民事责任：即使未构成犯罪，老板的行为也违反《公司法》关于“高管忠实义务”的规定，公司可要求其返还财产并赔偿损失。
维权路径
- 收集证据：
- 客户转账记录（需显示收款方为老板家人账户）；
- 公司与客户签订的合同（证明款项应归公司所有）；
- 老板承认转移财产的录音、聊天记录等。
- 内部处理：若公司有董事会或监事会，可要求其启动调查程序。
- 刑事报案：向公安机关经侦部门报案（需提供初步证据证明犯罪事实）。
- 民事诉讼：以公司名义起诉老板及其家人，要求返还财产（若公司未起诉，股东可代表公司提起“股东代表诉讼”）。
三、综合建议
- 优先处理工资问题：因劳动争议时效较短，建议尽快启动投诉或仲裁程序。
- 同步调查财产转移：若怀疑老板通过家人账户转移资产以逃避工资支付，可在劳动仲裁中申请“财产保全”，或向法院提起“债权人撤销权之诉”（需在知道撤销事由之日起1年内行使）。
- 注意证据固定：所有沟通记录、转账凭证等需保留原件，电子证据需公证。
若您需要进一步帮助，可直接向我提供具体细节（如拖欠金额、转账时间、证据类型等），我将为您制定详细维权方案。