结论：商家因非故意行为导致货物未做熟，是否需要赔偿1000元，这并非一个固定的数额，而是需要根据具体情况来判断，包括但不限于合同约定、实际损失情况、商家的过错程度以及相关法律法规的规定。
分析：
合同约定：
- 如果货物买卖合同中明确规定了商家在货物未做熟等质量问题上的赔偿责任，包括赔偿金额或计算方式，那么商家应当按照合同约定进行赔偿。
- 若合同中没有明确约定，则需要依据相关法律法规和实际情况来判断赔偿金额。
实际损失情况：
- 赔偿金额通常与买方的实际损失相关。如果货物未做熟导致买方遭受了直接经济损失（如重新购买、加工费用等），商家应当赔偿这些实际损失。
- 如果买方未能提供充分证据证明其实际损失，或者损失难以量化，赔偿金额可能会受到一定影响。
商家的过错程度：
- 商家非故意行为导致货物未做熟，虽然主观过错程度较轻，但仍需承担一定的赔偿责任。
- 如果商家能够证明其已经尽到了合理的注意义务，且货物未做熟是由于不可抗力或买方原因造成的，那么商家的赔偿责任可能会减轻或免除。
相关法律法规：
- 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，商家在提供商品或服务时应当保证质量，如果因质量问题给买方造成损失，应当承担赔偿责任。
- 赔偿金额通常根据买方的实际损失、商家的过错程度以及合同约定等因素综合确定。在无法确定具体损失金额的情况下，法院或仲裁机构可能会根据公平原则、行业惯例等因素酌情判决。
建议：
- 买方：如果遇到商家提供的货物未做熟的情况，首先应当与商家协商解决。如果协商无果，可以收集相关证据（如合同、照片、视频、交易记录等）向消费者协会投诉或向法院提起诉讼，要求商家承担赔偿责任。
- 商家：为了避免类似纠纷的发生，商家应当在合同中明确约定质量标准和赔偿责任条款。同时，在提供商品或服务时应当尽到合理的注意义务，确保商品或服务的质量符合约定标准。如果发生质量问题，应当积极与买方协商解决，并承担相应的赔偿责任。
可能后果：
- 如果商家拒绝赔偿或赔偿金额无法达成一致，买方可以通过法律途径维护自己的合法权益。法院或仲裁机构将根据相关法律法规和实际情况判决商家承担相应的赔偿责任。
- 如果商家因质量问题被多次投诉或诉讼，可能会影响其商业信誉和市场份额，甚至可能面临行政处罚或刑事责任（在严重情况下）。