关于“包子里面肉没熟是否可以要求赔付1000元”的问题，这主要取决于具体的法律规定和实际情况。以下是我根据相关法律和常识给出的分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，食品生产者应当保证其生产的食品符合食品安全标准，包括食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。如果包子里的肉没熟，显然不符合食品安全标准，消费者有权要求赔偿。

2. 赔偿金额：

   • 赔偿金额并不是固定的1000元，而是根据消费者因购买、食用该不符合食品安全标准的食品所受到的实际损失来确定。这包括购买食品的费用、因食用该食品导致的医疗费用（如有）、误工费等。
   • 如果消费者能够证明因食用未熟包子导致了身体健康问题，那么赔偿金额可能会更高，包括医疗费用、营养费、误工费等。
   • 在某些情况下，如果商家存在欺诈行为或者明知食品不符合安全标准仍然销售，消费者还可以要求惩罚性赔偿。

3. 维权途径：

   • 消费者可以先与商家协商，要求商家退还购买费用并赔偿相关损失。
   • 如果协商不成，消费者可以向当地的食品安全监督管理部门投诉，或者通过法律途径起诉商家。

4. 建议：

   • 在购买食品时，消费者应当注意查看食品的生产日期、保质期等信息，确保食品符合安全标准。
   • 如果遇到食品质量问题，消费者应当保留好购买凭证、食品样本等证据，以便后续维权。

综上所述，包子里面肉没熟可以要求赔偿，但具体赔偿金额需要根据实际情况来确定。如果你有相关证据和具体的损失情况，可以进一步与我沟通，我会为你提供更详细的法律建议。