在外卖未熟的情况下，消费者有权要求赔偿，且赔偿金额可能达到1000元。以下是具体的分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以要求生产者或经营者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。

2. 赔偿条件：

   • 消费者需要证明外卖食品未熟，即不符合食品安全标准，并且因此受到了损害。
   • 赔偿金额的计算基于消费者实际支付的价款或因此遭受的损失，但最低赔偿额为1000元（如果计算出的赔偿金额低于1000元）。

3. 索赔流程：

   • 首先，消费者应收集证据，如拍照留证、保留实物、保存聊天记录等。
   • 接着，与商家进行沟通，提出赔偿要求，并依据上述法律规定说明赔偿标准和依据。
   • 如果商家不同意赔偿或赔偿金额不符合法律规定，消费者可以向外卖平台、监管部门投诉，甚至寻求法律救济。

4. 实际操作建议：

   • 在与商家沟通时，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
   • 如果商家拒绝赔偿或协商无果，不要犹豫，及时向外卖平台或监管部门投诉，以维护自己的合法权益。

综上所述，在外卖未熟且消费者因此受到损害的情况下，消费者有权要求赔偿，且根据法律规定，赔偿金额可能达到1000元。如果商家不配合，消费者应依法采取进一步措施维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。