针对您提出的“工作五年2026年1月21日被辞退可以要求未休年假多少补偿”的问题，以下是我的详细解答：

1. 补偿标准与法律依据：

   • 根据《职工带薪年休假条例》第五条第三款及《企业职工带薪年休假实施办法》的相关规定，当您被辞退且存在未休年假的情况时，用人单位需按照您日工资收入的300%支付年休假工资报酬。这300%中包含了用人单位已支付的正常工作期间的工资（100%），因此，额外需支付的是200%的补偿。

2. 未休年假天数的计算方法：

   • 首先，确定您应休的年假天数。这通常根据您在企业实际工作的日历天数占比来计算，即（当年度在本单位已过日历天数÷365天）×全年应享年假天数。由于您已工作五年，假设您每年应享受的年假天数为5天（具体天数可能根据单位规定或劳动合同有所不同），则2026年1月21日时，您应享受的年假天数需按实际工作天数折算。
   • 其次，从应休年假天数中减去已安排的天数，得出未休年假天数。若您之前未休过年假，则此步骤中减去的天数为0。
   • 折算公式：未休年假天数 = (当年度在本单位已过日历天数÷365天) × 全年应享年假天数 - 已安排年休假天数。折算后不足1整天的部分不支付未休年休假工资报酬。

3. 日工资收入的计算：

   • 日工资收入的计算方式为：月工资剔除加班工资后除以月计薪天数（21.75天）。假设您的月工资为X元（剔除加班工资后），则您的日工资收入为X÷21.75元。

4. 应得补偿金额的计算：

   • 计算公式：应得补偿金额 = 未休年假天数 × 日工资收入 × 200%。
   • 假设您2026年应休未休的年假天数为2天（此数字为示例，实际需根据折算公式计算），日工资收入为Y元（即X÷21.75的结果），则您应得的补偿金额为2 × Y × 200% = 4Y元。

5. 特殊情况处理：

   • 若您主动提出不休年假，则通常不能获得3倍工资的补偿。
   • 若用人单位因工作情况征得您书面同意不安排休年假，您可获得3倍工资的补偿，但用人单位需提供书面证据。不过，在您被辞退的情况下，这一特殊情况主要影响的是您是否曾主动放弃年假或用人单位是否曾征得您同意不安排年假，对于已确定未休的年假，用人单位仍需按上述标准支付补偿。

6. 主张补偿的途径：

   • 您可以首先与用人单位协商，说明法律规定，要求支付补偿。
   • 若协商不成，您可以向当地劳动监察部门投诉，并准备好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
   • 如投诉无果，您可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，必要时向人民法院提起诉讼。

总结：您在被辞退时，对于未休年假的补偿问题，应首先计算未休年假天数和日工资收入，然后按照应得补偿金额的计算公式得出具体数额。同时，您也应了解主张补偿的途径和注意事项，以确保自己的合法权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。