结论前置：寒假工一天工作九小时超出部分是否有加班费，需根据具体情况判断，主要看是否构成加班以及用人单位的规章制度或劳动合同中的约定。

1. 关于加班的认定：

   • 根据《劳动法》及相关规定，劳动者每日工作时间一般不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。若寒假工一天工作9小时，超出8小时的部分，理论上应视为加班。
   • 但需注意，如果用人单位与寒假工在劳动合同或规章制度中明确约定了工作时间（如包含一定的弹性工作时间或特殊工时制度），且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么超出部分可能不被直接认定为加班。不过，这种情况较为少见，且需严格符合法律规定。

2. 关于加班费的支付：

   • 如果超出部分被认定为加班，那么用人单位应当按照法律规定支付加班费。根据《劳动法》第四十四条，工作日加班的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。
   • 具体计算公式为：加班费 = 小时工资 × 超出的小时数 × 150%。其中，小时工资的计算方式通常为：月工资收入 ÷ 月计薪天数（21.75天）÷ 8小时。但需注意，这里的月工资收入应是指劳动合同中约定的正常工作时间工资，不包括奖金、津贴等额外收入。

3. 特殊情况与注意事项：

   • 寒假工通常属于非全日制员工或短期用工，其劳动关系可能受到一些特殊规定的调整。但无论如何，用人单位都应遵守《劳动法》关于工作时间和加班费支付的基本规定。
   • 如果用人单位未支付加班费或违反其他劳动法规，寒假工有权向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

建议与行动：

• 作为寒假工，应仔细阅读劳动合同或用人单位的规章制度，了解自己的工作时间和加班费支付情况。
• 如果发现用人单位存在违法行为，如未支付加班费等，应及时与用人单位沟通协商，要求其依法支付。
• 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，寻求法律帮助。

总结：寒假工一天工作九小时超出部分是否有加班费，需根据具体情况判断。如果构成加班且用人单位未依法支付加班费，寒假工有权要求用人单位支付并寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。