干工程签完合同不给钱，并不意味着这买卖就彻底“黄了”，但确实表明合同履行出现了问题，需要采取法律手段来维护自身权益。以下从不同角度为你详细分析：

一、合同效力与履行

1. 合同效力：

   • 只要双方签订的合同是真实意思表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，合同就是有效的。这意味着，合同对双方都具有法律约束力，任何一方不履行合同义务，都可能构成违约。

2. 合同履行：

   • 合同签订后，双方应按照合同约定履行各自的义务。如果一方不履行义务，如发包方不支付工程款，就构成了违约。此时，承包方有权要求发包方继续履行合同，支付工程款，并可能要求支付违约金或赔偿损失。

二、法律救济途径

1. 协商：

   • 在发现发包方不支付工程款时，承包方首先可以尝试与发包方进行协商，寻求和解。通过友好沟通，可能能够达成新的支付协议或解决方案。

2. 调解：

   • 如果协商无果，承包方可以寻求第三方调解机构的帮助，如行业协会、人民调解委员会等。调解机构可以协助双方进行沟通，促成和解。

3. 仲裁或诉讼：

   • 如果调解也无法解决问题，承包方可以根据合同中的仲裁条款或事后达成的仲裁协议，向仲裁机构申请仲裁。仲裁结果具有法律效力，双方必须履行。
   • 如果合同中没有仲裁条款或事后没有达成仲裁协议，承包方可以直接向人民法院提起诉讼。法院将依法审理案件，并作出判决。判决生效后，如果发包方仍不履行义务，承包方可以申请强制执行。

三、可能面临的法律后果

1. 支付工程款及利息：

   • 如果法院或仲裁机构认定发包方构成违约，发包方将被判决或裁决支付拖欠的工程款，并可能支付相应的利息或违约金。

2. 赔偿损失：

   • 如果因发包方不支付工程款导致承包方遭受了其他损失，如停工损失、材料浪费等，承包方有权要求发包方赔偿这些损失。

3. 信用受损：

   • 发包方不支付工程款的行为可能被记录在信用系统中，影响其未来的商业信誉和融资能力。

四、建议与措施

1. 保留证据：

   • 承包方应妥善保留与合同履行相关的所有证据，如合同文本、付款记录、施工记录、沟通记录等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。

2. 及时行动：

   • 一旦发现发包方不支付工程款，承包方应及时采取行动，避免拖延导致损失扩大。同时，也要注意诉讼时效的问题，确保在法定期限内提起诉讼或申请仲裁。

3. 寻求专业帮助：

   • 在处理此类纠纷时，承包方可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、起草法律文件、代理诉讼或仲裁等服务，帮助承包方更好地维护自身权益。

总结来说，干工程签完合同不给钱并不意味着买卖就彻底结束，但确实需要采取法律手段来维护自身权益。如果你遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。