结论：针对您“工程干完了合同没有签甲方没给钱”的情况，您有权要求甲方支付工程款，并可通过协商、诉讼或仲裁等途径来维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景与依据
合同法的相关规定：
- 尽管双方未签订书面合同，但根据《中华人民共和国民法典》（原《中华人民共和国合同法》的相关精神）中关于口头合同和事实合同的规定，如果双方已经实际履行了合同的主要义务（如您已完成工程），且对方接受，则该合同成立。因此，您与甲方之间存在有效的合同关系。
- 甲方未支付工程款，构成违约行为，您有权要求其支付。
建设工程合同的特殊性：
- 建设工程合同通常涉及较大的金额和复杂的履行过程，因此法律对建设工程合同的签订、履行和结算等环节有更为详细的规定。
- 即使未签订书面合同，只要工程已经完工并通过验收，甲方就应当支付相应的工程款。
二、法律建议与行动步骤
收集证据：
- 整理所有与工程相关的证据，包括但不限于工程图纸、施工记录、验收报告、往来邮件或短信等，以证明您已经完成了工程且甲方未支付款项。
- 如果可能，尽量获取甲方对工程质量和数量的确认文件，这将有助于您在后续的法律程序中证明自己的权益。
与甲方协商：
- 在收集完证据后，首先尝试与甲方进行友好协商，要求其支付拖欠的工程款。
- 协商过程中，可以明确提出支付期限和方式等具体要求，并尽量达成书面协议以避免后续纠纷。
发送律师函或催告函：
- 如果协商无果，您可以考虑委托律师向甲方发送律师函或催告函，正式要求其支付工程款。
- 律师函或催告函通常具有更强的法律威慑力，有助于促使甲方尽快履行支付义务。
提起诉讼或申请仲裁：
- 如果甲方仍然拒绝支付工程款，您可以向法院提起诉讼或根据合同中的仲裁条款申请仲裁。
- 在诉讼或仲裁过程中，您需要提交之前收集的证据来证明自己的权益，并请求法院或仲裁机构判决甲方支付工程款及可能的违约金或利息等。
三、可能的法律后果
甲方被判决支付工程款：
- 如果法院或仲裁机构认定甲方存在违约行为，且您提供的证据充分有效，那么甲方将被判决支付拖欠的工程款及可能的违约金或利息等。
甲方承担诉讼费用或仲裁费用：
- 在诉讼或仲裁过程中，如果甲方败诉，那么其通常需要承担相应的诉讼费用或仲裁费用。
影响甲方信用记录：
- 如果甲方长期拖欠工程款且拒不履行支付义务，这可能会对其信用记录产生负面影响，进而影响其未来的商业活动和融资能力等。
最后，我建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更为详细和专业的法律建议。