针对您“没有合同，工程干完了不给结算”的问题，以下是详细的分析与建议：
明确核心问题与法律关系
- 首先，尽管没有书面合同，但根据《民法典》及相关司法解释，实际履行行为可以构成合同关系。即，若您能证明实际进行了工程施工，且对方接受了施工成果，双方之间即存在事实上的合同关系。
- 关键在于收集证据，证明您与对方之间存在施工关系及对方未支付工程款的事实。
收集证据以支持主张
- 施工记录：包括施工图纸、施工日志、工程变更通知、验收报告等，这些能证明您实际进行了施工及施工的具体内容。
- 通信记录：往来邮件、短信、微信聊天记录、通话录音等，这些能证明您与对方就施工事宜进行过沟通，及对方对施工成果的认可。
- 费用凭证：采购单据、人工费用支付记录、银行转账记录等，这些能证明您为施工所支出的成本。
- 证人证言：如有目击者或了解情况的人，其证言也可作为辅助证据。
协商解决
- 在收集到一定证据后，尝试与对方进行友好协商，明确表达您的结算要求，并展示您所掌握的证据。
- 协商过程中，注意保持冷静和理性，避免情绪化交流，同时记录协商的时间、地点、参与人员及讨论内容，以备后续参考。
法律途径解决
- 发送催款函或律师函：若协商无果，您可以委托我起草并发送催款函或律师函，正式向对方提出结算和付款要求，并设定合理的回复期限。
- 提起诉讼：若对方仍不履行结算义务，您可依据《民事诉讼法》向人民法院提起诉讼，要求对方支付工程款及逾期利息等。诉讼时效为三年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
- 申请仲裁：若双方在施工前或施工过程中有仲裁约定，您也可向约定的仲裁机构申请仲裁，由仲裁机构进行公正裁决。
其他途径
- 申请司法鉴定：若对方对工程量或工程质量有争议，您可通过司法鉴定确定相关事实，为诉讼或仲裁提供有力支持。
- 向相关部门投诉：您可向劳动监察部门、建设主管部门等反映情况，请求协助调解或督促对方履行结算义务。
总结与建议：
- 在处理此类问题时，证据收集是关键。请务必重视并妥善保管所有与施工相关的证据材料。
- 保持冷静和理性，通过合法途径维护自身权益。避免采取过激行为或非法手段，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 若情况复杂或涉及金额较大，建议您及时向我咨询，我将根据您的具体情况提供更具体的法律建议和支持。
希望以上分析能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。